卵サンドにチャレンジ!

今回は卵を挟んだサンドイッチにチャレンジ!

そもそもサンドイッチの名前はどうやって決まったの?

日本では、ランチなどの定番であるサンドイッチです。 お弁当文化がないといわれている欧米でも、お弁当のように持参しているイメージがあるため、欧米発祥の料理というイメージがあります 。

名前の由来はというと、クイズ番組などでよく聞かれる サンドイッチ伯爵の関連される内容がよく公開されています。詳しくは、 ギャンブル好きのサンドイッチ伯爵が、夜通しカードゲームにのめり込み、食事をする時間を惜しみ片手で食べられるようにパン2枚に肉を挟んで持ってこさせたということが有力だそうです。

早速、卵サンドを作ってみましょう

なめらか卵サンド

なめらかなたまごサラダをたっぷりと。好きなだけサンドできるのが、自分で作る良いところですね。

 Nadia  から引用

材料 (2人分

・8枚切り食パン・・・・・・・・・4枚
・卵・・・・・・・・・・・・・・2個
・バター・・・・・・・・・・・・10グラム〜
・マヨネーズ・・・・・・・・・・大さじ2
・塩・・・・・・・・・・・・・・ひとつまみ
・こしょう(お好みで)・・・・・・・少々
・きゅうり・・・・・・・・・・・1本

作り方

1.下準備として、卵は熱湯から入れて11分茹で、固茹卵を作っておきます。

2.ボウルに白身、黄身、マヨネーズ 大さじ2、塩 、こしょう少々を入れ、黄身を崩しながら混ぜます。

3. きゅうりは食パンの長さに合わせて切り、薄切りにします。

4. 食パンにバターをぬり、きゅうりを並べ、作った卵のマヨネーズソースをたっぷり挟みます。
5.重しをして、10分ほど馴染ませたら食べやすい大きさに切って完成です。


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