10月30日は卵かけご飯の日です
2005年のこの日、雲南市で「第1回日本たまごかけごはんシンポジウム」が開催されました。それにより、島根県雲南市に事務局を置いた「日本たまごかけごはんシンポジウム実行委員会」(当時の日本たまごかけごはん楽会)が制定しています。
なぜ、この時期なのか？
卵は、この時期が一番品質が良いといわれています。また新米も、この時期は良く出回る時期でもあります。そして何より、日本特有の文化である「卵かけご飯」に注目し、改めて食や自然について考えることが目的です。
卵かけご飯の定番具材
卵かけご飯に加える具材は、人各々好みがあり、種類が豊富にあります。例えば、「海苔やネギ」「かつお節」「納豆」「鮭フレーク」「豚肉」「キャベツにチーズ」、そして「ごま油」「キムチ」「塩こんぶ」など挙げればたくさん出てきます。そこで、お勧めアレンジ具材をいくつか動画を見つけたのでご紹介します。
悪魔のネギ卵かけご飯
具材と調味料は、「万能ねぎ」「塩」「味の素」「すりごま」「ゴマ油」です。さて、どんな味になるでしょう。
バター醤油卵かけご飯
作り方は、ボウルに卵を2コ割入れて黄身だけを取ります。別の器に入れた黄身に「醤油」「みりん」大さじ１、「めんつゆ」小さじ１入れ、そして味の素を少々ふります。ニンニクのみじん切りしたものを加え、ラップして冷蔵庫へ入れます。あとは、ご飯を食べるときにネギとバター、浸けといた卵を加えれば出来上がりです。
他のアレンジ卵かけご飯
卵かけご飯のアレンジレシピは、まだまだ色々あります。もちろん、新鮮で良質な卵を選ぶのも大切ですが、定番調味料をかけるだけで全く味が変わってきます。皆さんも、動画やサイトを参考にして、「俺の」「私だけの」卵かけご飯を作ってはいかがでしょうか！
「卵かけご飯の日」に関するツイート集
こんばんは！
— 麺屋煮干と鶏ひんな (@hinnna111) October 29, 2023
緊急告知です。
明日は何の日？
そう、卵かけご飯の日です。
そこで 明日限定ご飯
「スペシャル卵かけご飯」
やっちゃいます。
「鴨だし淡麗醤油」も100円引きなので一緒にどうぞぉ！ pic.twitter.com/m3OHbVoeJV
#機能の晩ごはん
— ささてつ (@Bn0zHGFbVs2DOMT) October 25, 2023
昨夜は我が家の定番で一杯🍺じゃがバタ塩辛、卵焼き、グリルチキン、キャベツと人参の韓国海苔トッピング。〆は卵かけご飯です。給料日から一週間は、気が大きくなっているので、努めて普段の食事を心がけます。 pic.twitter.com/0eW4R8G9XT
先生と学校嫌すぎて、
— かずさ (@kazusa_fi) October 29, 2023
卵かけご飯の日に醤油買い忘れてしまえ…
お弁当のおそばにつゆ入ってませんように…
先生が洗濯の時ティッシュ間違えてポケットに入ってますように……
などと超しょうもない嫌がらせを考えている
みんな仲間にならないか？？
こんばんは🙋♂️
— すーずー (@ri_rin_dqx) October 22, 2023
先日買ったつけてみそかけてみそと
牡蠣醤油を使った昼ごはん。
FEさんのアドバイスを参考にしたよ。
焼きうどんも卵かけご飯も牡蠣醤油。
じいじの畑から取った新鮮ナスだから、
ナス田楽もウマウマだった♪( ◜௰◝و(و "
昨日に続いて今日も休肝日😃
日曜日お疲れ様です‼️ pic.twitter.com/9ybKcHpeYI
幸せすぎた昼ごはん🥺✨
— 🧸MASATAN🌈💐HOL💘🐶 (@masanta71841631) October 23, 2023
並んだかいがあったよ🍽
ハンバーグも厚切り牛タンステーキも最高すぎ🫶ご飯もその日の朝脱穀して釜で炊きあげ食べ放題🍚
オリジナルブレンド塩で食べるのが1番好きでした🫰締めの卵かけご飯も最高✨#神戸赤ふじミント神戸店
#ハンバーグ #牛タン #超人気店 pic.twitter.com/EM7K8gzF7Y
お店が開いている日が、中々ない幻の卵かけご飯屋さんが開いてたからラーメンそっちのけで入ったよ🤤
— なおアウトドア🇯🇵🇺🇦 (@anaana3150) October 24, 2023
かわいらしいおばあちゃんが1人でやってるどこか懐かしい佇まいのお店。小鉢もやさしい味付け。卵は有精卵のすごいやつらしい✨癒されたこのあとのあの子にも。。。#はんじ #卵かけめし pic.twitter.com/sja63haUmq
麺処 夏海 (赤羽) 114/242
— KαZ@麺好きっ❗ (@KAZZMEN) October 24, 2023
本日のウラソバ限定麺
辛豚魚つけめん＋味玉
マキシマム卵かけご飯 pic.twitter.com/HU6DiWOWSU
愉快なコンビーフの妖精に出会いました
— うさぎなあまの (@MarchRabbit4649) October 20, 2023
味見で少し頂いたんだけど
鰹のお味が効いてて優しいコンビーフで美味しかった
ご褒美の日に卵かけご飯するの楽しみ！#卵フェス#卵かけご飯 #国分のコンビーフ pic.twitter.com/pMFZdQILzb
【続報】
— だーむー (@daizaemon0) October 28, 2022
秋葉原駅構内の
卵かけご飯🥚🍚の催事は
11月7日(いい奈々の日)までだそうです🥚🥚🍚🍚 pic.twitter.com/J76o0yTgeF
〈たまごかけご飯〉
— ピッピちゃぁん (@pipichan1155) October 22, 2022
朝は珈琲だけの日が多いのですが(夜､いっぱい食べるので…)
今日は卵かけご飯が食べたくなって…ﾌｰ満足…
♬あずさ珈琲 pic.twitter.com/IKmBciM4FN
やまだうどんさん
— がるぱんだ (@Qrwm4U5CatYN2X3) October 28, 2022
卵かけご飯
月見
その日の気分次第
そして納豆の量
圧倒的じゃないか！ pic.twitter.com/80xiZGRYpr
おはようございます、９です。
— 9 (@cafe9nava) October 28, 2022
ねぇナヴィくん 、明日は何の日ʔ̣
「#たまごかけごはんの日」
※cafe
※nava#漫画の読めるハッシュタグ
※図書館
※ののいちカレード
※野々市#卵かけご飯 #TKG#あすなゔぃ pic.twitter.com/fvQehvsZ8j
『卵フェスin池袋2022』
— 株式会社吉田ふるさと村@島根県 (@furusatomura) October 21, 2022
10月21日（金）〜10月23日（日）
元祖卵かけご飯専用醤油
『おたまはん』の販売してます✨
吉田ふるさと村ブースにも遊びに来てくださいネ😆#たまごかけごはん#卵フェス pic.twitter.com/ZNGypO6Cz4
10月30日が卵かけご飯の日らしい事を初めて知りました。
— もーとん (@mho_ton) October 28, 2022
卵かけご飯用の醤油ってあるよね、だしの効いた何だかお上品な感じの。
けど俺は普通の濃口醤油をドバドバっと入れた方が好き。卵と混ぜても色が茶色いくらいにドバドバっと。
何なら、醤油だけかけてもいいくらい。#醤油かけご飯
次の日死ぬけどこれマジで美味しいのよ
— 𝒚𝒖𝒏𝒂 (@Yuna_dasu) October 25, 2022
ぎょうざのタレとかもいいんだけど、個人的には卵かけご飯の味変で入れるとめちゃくちゃ美味しくなるからオススメ
もう一度言うけど次の日に死にます
主に腹と尻が。 pic.twitter.com/S6AAdRdLDG
柏崎刈羽原発近くの人気卵屋さんで激ウマ卵を買って新潟市内へ戻ります。（因みに卵を買うと必ずオマケくれます😉）
— シャドームーン‼️ (@finalvent777) October 27, 2022
明日も接待なんで今日は休肝日にして晩飯は卵かけご飯にしよう😋🤚 pic.twitter.com/qt0F6Hrv9V
たまごかけごはんの日って初めて知ったので、三種の卵かけご飯作りました🤤麻薬たまごかけ、幸せバター醤油たまごかけ、混ぜ込みしらすたまごかけ🤤どれも美味しいです😍https://t.co/gLEOjwFGYk#クラシル #卵かけご飯 pic.twitter.com/1goPOprPdc
— れきめし/ひとり飯 (@reki_mesi) October 23, 2022
寒い日の鍋と卵かけご飯。
— Yuuki Nagatani 長谷 祐希 (@electronic_YN) October 25, 2022
最高ですね。 pic.twitter.com/sTUqL9PV2i
🍄新見高校食材を入荷しました🍄
— 岡山 農業高校レストラン (@okayama0902) October 27, 2022
入荷日→2022/10/27
新見高校
生物生産科
🆕大根
・椎茸
総合ビジネス科
・卵かけご飯専用醤油
新見高校×カツマル醤油醸造
卵かけご飯専用醤油ちゃん再入荷しました✨
明日のランチから選んでいただけます👏
主任🌸#岡山農業高校レストラン#新見高校 pic.twitter.com/emNXKWzsxs
卵かけご飯食べ放題の整理券が間に合わなかった方でも、入場は無料。そして、日本各地の卵も日本各地の #木桶醤油 も購入できるので、お家でゆっくり楽しむのもありですよ‼️動画は先程撮影したので卵の種類が少ないですが、日中はもっとあります。 #卵フェス https://t.co/Duat5hTMAI pic.twitter.com/s35epUejGK
— 職人醤油 (@s_shoyu) October 21, 2022
今日の茂吉食堂🍽
— 茂吉 (@caramelfkurow) October 27, 2022
鶏つくねの照り焼き、初挑戦です👍尊敬する山本ゆり先生のレシピ。卵の黄身や七味マヨネーズをつけて食べるのですが、これが美味しい✨
相変わらず自炊の日々ですが、昨日はさすがに疲れていて、卵かけご飯とお惣菜のコロッケというメニューでした…(小声)そんな日もあります😅 pic.twitter.com/Au4GgmRXum
おはようございます☀️今朝の次男坊朝メシは昨日実家から貰った坂斉の卵で卵かけご飯刻み岩下の新生姜乗せ🎶やーっぱ坂斉の卵の甘味は１番だな😍💕いいね❤️フォローＲＴ等々有難う御座います🙏✨今日もみんなにとって平穏な日でありますように(୨୧•͈ᴗ•͈)◞☘️ pic.twitter.com/vGDk2zsHxm
— めぇちん気まぐれ (@FREED_ModuloX) October 20, 2022
新作レシピ
— レシピクリエイターOTOWAのまっすー (@OTOWA46274584) October 23, 2022
「白だし漬け卵黄で♪
エスプーマTKG」
クラシル↓https://t.co/gXzMb53GB2
10/30は卵かけご飯の日！らしい#クラシル #クラシルショート #飯テロ #TKG
ストレートに美味しい系🍚🥚 pic.twitter.com/ENgowsDWO9
誕生日プレゼントにいただいたスパイスが美味い！
— おばけたろう (@obaketaro5han) October 25, 2022
とりあえず焼いた肉にかけた→美味い
卵かけご飯に使った→美味い
美味すぎてたまに手のひらに出して舐めてる
ち
ちがう
これはただの
スパイス
じゃ……
何にかけようか考える楽しみっていいね☺️
ありがとうございました✨ pic.twitter.com/6fb6SI8Grp
フィリックス卵かけご飯🥚🍚好きなの？
— namanekobu (@16Nausicaa) October 23, 2022
目玉焼きご飯🍳🍚？
エッグいお祭り！卵フェスin池袋2022(金)(土)(日)で終わっちゃった。 pic.twitter.com/Q6E7u94fSB
#今日は何の日？
— sea potage(シーポタジェ) (@sea_potage) October 24, 2022
文鳥の日🦜
日付は「て（10）に（2）し（4）あわせ」（手に幸せ）と読む語呂合わせと､この時期に手乗り文鳥のヒナが出回ること。
今日のお昼は卵かけご飯にちりめん山椒トッピング🍚✨ pic.twitter.com/nC6K1sdfo2
明日は卵かけご飯の日https://t.co/li8uXud5Vp
— のら猫📈( ﾟω ﾟ)丿@ﾘｽｸｵﾝ➡円売り、ﾘｽｸｵﾌ➡円買い(2024おテテマッサージ‼️) (@noranekonomachi) October 29, 2022
皆様こんばんは(*'ω'*)
— ＰＲＥＳＴ三ツ境【公式】 (@PREST_mitsukyo) October 29, 2021
明日は🥚の日にちなんで#Kitchenポコ でもお馴染みの#鈴木養鶏 さん
紅卵配布致します(๑•̀ㅂ•́)و✧
この鮮やかな黄身を
是非 #卵かけご飯 で
堪能して下さい(*´﹃｀*)
ちなみに #卵が先か鶏が の結論は
鶏が先みたいです(； ･`д･´) #パチンコ #スロット #総付け景品 pic.twitter.com/i9KYb2FDkE
烏龍茶アボカド煮、そして明日は卵かけご飯の日らしいので先取り。
— はるむー (@silvaharumu) October 29, 2021
久しぶりに烏龍茶煮作ったけどこれは旨すぎる。
アボカドの濃厚さ、烏龍茶のさわやかさがもうやばい🤔
やはり烏龍茶で煮ると全てが旨い👍️ pic.twitter.com/M1o6k49DDK
いつものように二日酔い😱そんな日には卵かけご飯と味噌汁が恋しくなる。
— ピロピロ (@gatthie___) October 24, 2021
黄身が白い変わった卵🥚 pic.twitter.com/v41xGVlLsh
今日はニワトリの日で、明日は卵かけご飯の日らしい🐓🥚
— 二葉はぜる (@hazeru28) October 28, 2021
ちょっと残酷…？笑笑 pic.twitter.com/qvDEZLv5JJ
🍖🐾の誕生日が卵かけご飯の日だから魔王は卵生説ある
— シルファさん (@sir_silfa) October 29, 2021
ランチ営業日
— 炭火焼鳥 鳥將 (@torishow2020) October 21, 2021
火曜日〜金曜日
鷄白湯ラーメン 950円
ミニそぼろご飯 300円
卵かけご飯 250円
ライス 100円
11：30〜14：00
夜は引き続き17時〜21時までの時短営業です。
中央区日本橋人形町2-24-4
にほんばしコスモ15ビル1階
03-6264-9559 pic.twitter.com/X8MruFX2ra
明日は＼たまごかけごはんの日／
— 永江印祥堂【公式】 (@nagaeinsyoudou) October 29, 2021
皆さんは卵かけご飯🥚どう召し上がりますか？
私たちは、①ノーマル #くんせいしょうゆ ②のりたま③食べるラー油④おかか+高菜で頂きます😋
(誰がどれを食べたでしょう〜？※社内用クイズ笑)@yasumotoshoyu #たまごかけごはんの日 pic.twitter.com/VuYodHgUxJ
ゆっくり寝過ぎて朝ごはんを作る時間をカット。それでもおいしい納豆卵かけご飯。安くておいしい、そして何より栄養価も素晴らしいお二方に感謝です。お休みの日には、少しでも良いので全肯定で自分のための時間を作る。全ての幸せのために。 #おうちごはん #ダイエット pic.twitter.com/2IUoLTjnnT
— ミソラ (@y0WpytuEKq6PfL5) October 23, 2021
晩御飯🥣
— 1-8 🏇 (@mie4044) October 27, 2021
今日はおうちで休肝日😊‼️
ご飯しかけてたので、丼飯の卵かけご飯🤤
いつものゆかりかけて塩味のさっぱり味も好きだけど、
今日はそれに鰻のタレをかけました😃
賞味期限切れの豆腐で麻婆豆腐(納豆入)と一緒にいただき〼
水曜日お疲れ様でした🤗💫 pic.twitter.com/rPtnwJmUt7
10/30は『たまごかけごはん）の日🐣令和3年度新米入り卵かけご飯セット 送料無料 匠が作った高波動米と新鮮緑の卵で食べる至極のTKGセット 緑の一番星(12個)＋高波米1kg＋専用醤油1本 2021年度新米 https://t.co/eexi6EvHC9 #rakuafl
— よんぽち (@happiness_2021r) October 27, 2021
あかりの日なもくようびの朝ごはんは卵かけご飯の完成品🍚
— ハイブリッド・うさちゃん🐇 (@mjeynk37) October 21, 2021
マッチング度の高いこむらさき醤油の天空の翔けしょうゆを使えば、旨さのラッキー発動しそうやね( 'ω')ŧ‹"ŧ‹"#おうちごはん𓎩𓌉𓇋 #リモートワーク飯 #テレワーク #TKG#好きです兵庫 #おは戦31021om pic.twitter.com/MZTzJwaQgr
おはよーございます
— 佐藤達生 (@satouta2o) October 26, 2021
今日は11月大阪最終日
北堀江vijonでリバリバです
出番変わって21:35〜
12時から清水湯で整って行こうと思ってます
お昼ご飯なにがいいかな
最近松屋での卵かけご飯(230円)にハマってます pic.twitter.com/DMASnKmMsn
週の真ん中すいようびな読書の日の朝ごはんは、納豆卵かけご飯の完成品🥢
— ハイブリッド・うさちゃん🐇 (@mjeynk37) October 26, 2021
こむらさき醤油を使えば、スローモーションで食べても安定多数な旨さやね( 'ω')ŧ‹"ŧ‹"#おうちごはん #テレワークあるある #おは戦31027os #TKG #朝活 pic.twitter.com/2U0ts5xa4G
最終日2パック買いました。
— さな (@Ichijiku88Biwa) October 22, 2021
今朝レモンイエローの卵かけご飯を。
久しぶり美味しかった〜🍚🥚😋 https://t.co/YXgVaHvIwj
遅くなったけど今日のお昼ごはん
— まる@犬にもわかる株主優待 (@inukabu_maru) October 25, 2021
卵かけご飯ににら醤油
にら醤油は今朝作ったもの。
動画で見つけて美味しそうだったから作ってみた😊
ニラ好きな人にはオススメ♪
思っていた以上に美味い😋
でも人に会う日は避けた方が良いかもね😅 pic.twitter.com/RHBY6t8OKn