今日は何の日 ～ひまわり畑～ sunflower-field
今日は何があった日で、何を始めた日？そして何をした日？
2018年に、集英社の連載漫画の「テニスの王子様」の許斐剛氏が制定しています。その作品のキャラクターに、毎年多くの読者からバレンタインチョコが贈られてきます。そのお返しの日であり、この日は、「バレンタインデー」には伝えられなかった気持ちも、夏ならチョコのように溶けやすいよとの思いからなのだそうです。
「テニスの王子様」は、中学校の男子テニス部を題材としたスポーツ漫画です。昔ヒットした女子テニス漫画「エースをねらえ!」以来、「上品な女の子のスポーツ」というイメージを色んな意味で塗り替えた偉大な作品です。また、アニメ化した際には「日本テニス協会推薦」のクレジットがなされ、あの松岡修造が解説本を出すなど、実際にジュニアのテニス人口が急増して、現実のテニス界にもかなりの影響を与えています。
8月13日(7月13日)は、盆入りの迎え火で亡くなった方を家に迎える日です。また、お盆明けの16日は送り火を行います。 そして、お盆は亡き人々と過ごす期間とされており、亡くなった方が無事に家に帰れるため、目印として迎え火を焚き、この世から天国へと迷わず帰るための合図として送り火を焚くと聞いています。
お盆の時期や習慣にはそれぞれ伝統の違いがあり、様々な準備や決まりごとがあります。「精霊棚または真鍮の盆棚などを用意する」「御霊のためにお食事を用意」「なすと賽の目に刻んだ胡瓜で精霊馬（しょうりょううま）を作成」「お墓や仏壇をきれいにし、果物などのお供え物やお飾り」「仏壇の掃除を行い仏具に不具合がないか確認」「仏壇には位牌も安置し、線香をたてる」「香炉の灰を交換」など、他にも色々決まりごとがあります。さらにお盆になると、お坊さんを呼んで読経をしてもらうお盆法要を執り行うこともあります。
子供のころは、お盆は意味も解らず、ただ単にじぃちゃんとばあちゃんに会える夏のイベント感覚でした。でも、なぜお墓参りに行くのだろうとか、筑前煮などご馳走をつくるのか、おはぎを作ってくれているのだろうか？
そもそもお盆は、正式には「盂蘭盆会（うらぼんえ）」と呼び、亡くなられた方やご先祖様があの世の世界から我々が今生きている世界、この世に戻ってくる期間のことをいいます。そして、亡くなられた方が生前を過ごした場所で 筑前煮などご馳走をつく ってお迎えし、その期間を終えるとまた再びあの世へ戻って行くときに、冥福を祈る日本古来からある習慣です。
お盆といっても、地域やお家によって習慣や決まりごとが違います。今一度、お盆を知らない若い世代に、改めてそれぞれ地域で決められた風習の意味をおじちゃんやばあちゃんに聞き、亡くなった方を敬う大切なお盆という習慣を永遠に継承してくれることを願っています。
今日は「アルプスの少女ハイジ」の日で、ハイジの著作権などの管理を手がける株式会社サンクリエートが2010年に制定しました。この日にしたのは「ハ→8 、イ→1 、ジ→2」と読む語呂合わせからです。未だにCMに使われるなど、アニメのキャラクターとして人気で「アルプスの少女ハイジ」の魅力をたくさんの人に伝えるための日です。
主人公のハイジは、1歳で両親を亡くし、5歳になるまで母方の叔母の「デーテ」に育てられました。デーテの仕事の都合により、アルムの山小屋にひとりで住んでいる祖父であるおじいさんに預けられることになります。
そこでは、ヤギ飼いの少年ペーターやペーターのおばあさん、子ヤギのユキ、犬のヨーゼフ、大自然に生きる動植物達と厳しくも優しく、懐の深さを感じさせるアルプスの大自然の中、おじいさんや他の人を通じて、ハイジがたくさんの事を学び、健やかにそして、周りの人と共に成長していく感動的な物語です。
純真無垢なハイジが、無愛想だったおじさんの心を開き、そしてクララが諦めていた歩くための努力を始めるなど、周りの人々変えていく様は感動的です。このアニメを見れば、偏見やひがみ等でギスギスした日常から「人の気持ちを真剣に考える」人や「ただ頑張る人を純粋に応援する」人がたくさん増え、きっと差別や戦争のない世界に変わっていくと思います。
この日は、マッシュルームの美味しさや栄養成分などをアピールし、たくさんの人にマッシュルームを食べてもらうのが目的で、ワキュウトレーディングが制定しています。この日に決まったのは、日本で初めてマッシュルームの栽培に成功した森本彦三郎氏の誕生日が1886年8月11日からだそうです。
マッシュルームは、100gに対して11kcalと、低カロリーな食品です。そして、驚くほどたくさんの栄養素が含まれています。ビタミンB2、B6などのビタミンB群、パントテン酸やナイアシンというエネルギー代謝に関わる栄養素が多量に含まれています。この成分は、お肌の調子を整えるのに最適です。他にも、ミネラルや銅、亜鉛、食物繊維なども豊富に含まれています。
調べるとマッシュルームのレシピがたくさんあったので、いくつか紹介しますね。
生のマッシュルームを食べてみたい。
ビールに良く合うので今の時期に最適ですね！
スペイン料理専門店のアヒージョですので、本格的な味なるでしょう。
トースターで焼くだけの簡単料理です。
マッシュルームを、今まであまり料理に使っていなかったという人は結構多いと思います。マッシュルームは、低カロリーで栄養満点です。この日をきっかけに色々とアレンジ料理にチャレンジしてみては如何でしょうか！
高級アイスクリームブランドで知られるハーゲンダッツジャパン株式会社の創業が、1984年8月10日であり、少しだけリッチな日にしてくれる美味しいハーゲンダッツを、多くの人に味わってもらうことが目的です。制定したのは、2017年のこの日です。
ハーゲンダッツは、1961年にニューヨークで誕生しています。創始者のルーベン・マタスのモットーは「完璧を目指す」ということで、原動力は究極のアイスクリームを作りの熱意と信念がハーゲンダッツブランドです。
ハーゲンダッツアイスクリームの主原料は、「ミルク」「砂糖」「卵」の3つです。これらは、世界中から厳選した素材だけを使用しています。実は、「ハーゲンダッツ」という言葉自体に深い意味はなく、ルーベン・マタスが、アイスクリームはデンマーク産というイメージと、デンマークのコペンハーゲンの「ハーゲン」と余韻がマッチする「ダッツ」組み合わせて作り出した造語だといわれています。
バニラアイス等は、かき氷と違い美味しいと、冬でも食べてしまいますよね。なんの根拠もないですが、普通に子供の頃から食べてたアイスをせめて、この日だけ高級アイスの「ハーゲンダッツ」を食べる習慣をつくるのも許される贅沢ではないでしょうか。
1945年8月9日午前11時02分、米軍のB29爆撃機が原子原爆を投下し、長崎市松山町500m上空で爆発しました。
広島に続き2度目の原子爆弾で、当時の長崎市の人口24万人のうち推定、約7万4千人の市民が死亡しました。長崎市は、この日を「ながさき平和の日」として原爆犠牲者慰霊平和祈念式を行い、核兵器の廃絶と世界平和の実現を訴え続けています。
長崎市には、平和への願いを象徴する高さ9.7メートル、重さ30トン、青銅製の平和祈念像があります。制作者の西望氏は、この像を神の愛と仏の慈悲を象徴として、天を指した右手は「原爆の脅威」を、水平に伸ばした左手は「平和」を、軽く閉じた瞼は「原爆犠牲者の冥福を祈る」という想いを込めているそうです。
1945年8月9日、長崎は原爆のため体内まで焼けただれた被爆者が「水を…」「水を…」とうめき叫びながら亡くなっていきました。その痛ましい霊に水を捧げ、めい福を祈り、世界平和を願うため、核兵器禁止世界平和建設国民会議と長崎市は、全国からの浄財を基として「平和の泉」を建設しています。
広島と長崎に原子爆弾が投下されて、75年が経ちます。戦後直ぐに生まれても既に70歳を越えています。当時のことを知るものは、今ではほとんどいません。平和であることの有り難みを忘れ、また同じ過ちを繰り返さないよう、戦争を知らない我々が、後を継ぐ人達に正しい道を伝えていきたいと思います。
8月8日の今日は、たこの足が8本に「焼き→8」と読む語呂合わせから、全国の量販店やコンビニ、外食産業などに流通させている株式会社「味のちぬや」が制定しました。ちなみに今日は、「タコの日」でもあります。
花火大会や屋外のイベントが多いこの時期に、気軽にたこ焼きを食べてもらおうという思いが込められているそうです。「味のちぬや」は他に、コロッケ・メンチカツ・串カツ・かきフライなどの冷凍食品も製造販売しています。
たこ焼きは1935年、大阪「会津屋」創業者の遠藤留吉が考案し、生まれた郷土料理です。当時の「たこ焼き」は生地が醤油味で、現在のようにソースをかけて食べるものではなかったとか。ソースをかけるきっかけになったのは戦後、とんかつソース等が登場してからだといわれています。現在でも「会津屋」は当時の味を守り、軽くつまめるサイズで生地に味付けした、ソースをかけないたこ焼きを販売しています。
2021年も夏祭りや花火大会は、新型コロナ感染防止対策で「緊急事態宣言」「まん延防止等重点措置」が発令されたということもあり、露店で熱々のたこ焼きを食べる機会がほぼ皆無の状態になりました。さらにお盆も田舎に帰ることができず、昨年に続き試練の年になりそうです。
2020年から2022年にかけて、新型コロナウイルス感染拡大とデルタ株、新たなオミクロン株の脅威で苦しい状況が続きますが、2021年後半はワクチンの接種、国内産の治療薬（新型コロナウイルス感染症治療薬「Ｓー２１７６２２」）の治験が進み少し希望が見えてきました。しかし2022年初旬は、そのオミクロン株がブースター接種者も感染させてしまうほどの変異を遂げています。
2022年の夏には、致死率が若干下がりつつ、感染力が何倍も上昇しているオミクロン株が、猛威を振るっています。その中で、どの地域も警戒しつつ、祭りや花火大会などが行われているようです。コロナが終息して、また神輿や花火などを見物しながら、熱々の「たこ焼き」「イカ焼き」「焼き鳥」を食べたりして「ソーシャルディスタンス」を意識せずに楽しみたいです！
2001年、日本バナナ輸入組合は「バ→8 ナナ→7」と読む語呂合わせから8月7日を「バナナの日」に制定しています。バナナは、熱中症予防や夏バテに最適である上に、免疫力を高めるそうです。今回は、バナナの栄養と効果について、調べてみましょう。
バナナは、ビタミン、ミネラル、食物繊維がバランスよく含まれています。期待できる効果として、「美肌効果」「貧血予防」「熱中症予防」「便秘予防」など様々です。バナナは色々な種類の糖が含まれて、吸収する速度が各々違うために血糖値の上昇が緩やかになります。さらには脂肪の蓄積を防ぐので、ダイエット効果も期待できるそうです。
手軽で食べやすく、子どもから大人にまで愛されるバナナ。低カロリーでありながら、人の体に欠かせない栄養素をバランスよく含んでおり、アスリートやダイエット中の人にも人気の果物です。
株式会社ドール ウェブサイト（http://www.dole.co.jp/ )から引用
日本でバナナといえばフィリピン産ですが、国産の無農薬バナナが今美味しいと話題ですね。やや高めの価格ですが、一度新鮮な地元のバナナを味わってみては如何ですか！
国産バナナといっても、現在では全国各地で作られています。その中でも、まずは人気の3種を紹介しましょう。
「もんげーバナナ」を生産しているのは、岡山県にある「D＆Tファーム」です。通常バナナは、熱帯地域でなければ栽培できないとされてきました。しかし、この「D＆Tファーム」では植物のDNAから太古の記憶を呼び覚まさせるために「凍結解凍覚醒法」でバナナの種を処理していますので、11月の日本でもバナナの生産に成功したといいます。
「NEXT716」は、特殊な農法「凍結解凍覚醒法」により、宮崎県川南町で特別に育成されたバナナです。特徴は、一般的なバナナ約15度をはるかに超える糖度であり、香りが良くて口当たりも芳醇な甘さに満ちた贅沢な代物です。
しかも、農薬を使わず大切に育てているから、「皮ごと」食べることができます。
ひかりバナナは、「凍結解凍覚醒法」の開発者、義父「田中節三」さんから提供を受け、その苗を光市の岩田地区の特設ハウス１２棟で栽培しているそうです。そこは元々、休耕田で荒れ地となっていた場所を一から開拓して、一株一株大切に育てているとのことです。
宮崎県川南町 農林水産業のまち
高知県産の野菜・果物を取り扱う店舗
消費者と生産者が安心できる関係を創造できるよう努力致しております
広島の原爆投下による犠牲でなった多くの人々の霊を慰め、世界平和を願う日です。広島市ではこの8月6日を「平和記念日」として毎年、原爆慰霊碑の前で「平和祈念式典」が行われています。
1945年8月6日に広島市、9日には長崎市に原子爆弾が投下されました。広島では10万人、長崎では7万人を超す死者が出ており、今もなお残された被爆者たちは後遺症で苦しんでいます。またそれ以降、このことを後世に強く印象付けるために広島と長崎のそれぞれに原爆の日、または原爆忌を設けました。これを歳時記など取りあげ、この日が立秋の前後に当たることから、俳句では夏または秋の季語にもなっているようです。
1945年8月6日午前8時15分、米軍のB29爆撃機エノラ・ゲイが、広島市上空で世界初の原子爆弾を投下しました。そして街は壊滅され、約14万人の死者を出しています。放射能汚染で亡くなった方も含めると、犠牲者は25万人以上だといわれています。
今回の平和記念式典は、新型コロナウイルス感染症拡大防止により、規模を縮小しての開催です。当日は、ソーシャルディスタンスを確保するため、2ｍの十分な間隔をとって椅子を配置、一般席等は設けず、招待された方以外の方は参列できないとのこと。
新型コロナ感染防止によって、2020と2021年は一般の参列者は参加できない状態のようですが、国民の願いは皆同じです。今後も過去の過ちを二度と繰り返さないために、我々が政府の動きを常に監視し、さらに若い世代に戦争の悲惨さを伝えていくことが大切になってくるのではないでしょうか！
きっと地球上の誰もが、核のない世界を希望しています。いろいろな人が意見をツイートという行動を起こしています。8月6日原爆投下時刻の8時15分、黙とう・・・・。
「や→8っこ→5」（奴）と読む語呂合わせから、株式会社カンショクがこの日を「奴の日」として制定しています。本社は香川県観音寺市にあり、半世紀にわたり豆腐の製造・卸・販売を行っています。目的は、全国の食卓で健康食品としての豆腐を、夏に冷えておいしい奴豆腐をたくさん食べてもらうことです。ちなみに記念日が認定された年は、2017年です。
この時期になると、暑くて冷たくあっさりしたものでないと食べれない状況の中、素麺や冷やし中華は定番ですが、栄養価の高い豆腐も冷奴として良く食べられます。薬味に醤油を掛ける食べ方は当然美味しいですが、色々なアレンジだれを作って食べる方法もたくさんあります。その中のいくつかを紹介します。
作り方は、器に入れた豆腐にお好みのキムチを乗せて、ごま油を回し掛け、最後に刻み海苔を乗っけて出来上がりです。
こちらの作り方は、さらに簡単です！豆腐の上に市販の塩昆布を乗せ、ごま油を掛けるだけです。あっさりしているので、やみつきになるかもしれません。
まず、胡瓜とトマトを細かくサイコロ状に切ります。豆腐を薄切りにして器に入れ、切ったトマトと胡瓜を掛けます。それにオリーブオイルを回し掛け、レモン、塩、ブラックペッパーを掛けて完成です。
他にも余っていた冷やし担々麺の素を隠し味として掛けたり、サバ缶などをほぐして掛けるなどして自分自身も工夫して食べています。冷奴は、栄養が豊富である上に酒のおつまみとしても最高です。そんなに値段な高い食材でもないので、味を変えていけば毎日食べても飽きないのではないでしょうか。
他の方も、豆腐そうめんやアレンジ冷奴を食べて、夏を楽しんでいるようです。たくさんのアレンジレシピをいろんな方がツイートされているので、ぜひ参考にされてはいかがですか！