1月20日の誕生花「ピンクッション」

「ピンクッション」

ピンクッション(学名:Leucospermum)は、南アフリカ原産のヤマモガシ科の植物です。その名前は、針山(ピンクッション)に似た独特の形状から名付けられました。細長い花弁(雌しべ)が放射状に広がり、全体として丸みを帯びた球状の花を形成します。花色はオレンジ、赤、黄色など鮮やかで、エキゾチックな美しさが特徴です。

ピンクッションについて

科名:ヤマモガシ科
原産地:南アフリカ
特徴:
開花時期は、春から夏で花持ちが良く、切り花やドライフラワーとして人気乾燥地帯でも丈夫に育つため、強い生命力の象徴とされています。

花言葉: どこでも成功を

厳しい環境でも力強く花を咲かせるピンクッションの姿が、挑戦や新しい環境でも成功する力を象徴していると言われています。その明るい色合いとユニークな形状から、ポジティブで前向きなエネルギーを感じさせることも理由の一つです。


「どこでも成功を」

小さな花屋を営むミサキは、ある日、店の片隅で目を引く花を見つけた。それは鮮やかなオレンジ色で、針山のような独特な形をしていた。「これ、なんて名前の花なんだろう?」と呟くミサキに、店を訪れた年配の男性が答えた。

「それはピンクッションというんだ。南アフリカ原産の花でね、花言葉は『どこでも成功を』だよ。」

男性の声には温かさが滲んでいた。彼は、この街で有名な造園師だった。最近引退し、旅の途中でミサキの花屋を訪れたという。

「どこでも成功を……」ミサキはその言葉を噛み締めた。実は彼女の花屋は開業してまだ1年。思うように客足が伸びず、心が折れそうになっていた。だが、ピンクッションの力強い姿を見ていると、不思議と勇気が湧いてきた。

「この花、もっとたくさん仕入れたいと思います。」ミサキの決意を聞いて、男性は微笑みながらアドバイスをくれた。

「この花を飾るだけでなく、花言葉も伝えるといい。人は意味を知ると、花に特別な価値を見出すものだから。」

その言葉を胸に、ミサキは店先に「ピンクッション」の特集コーナーを作り、説明カードを添えた。「この花は、どこでも成功する力をあなたに届けます」と書かれたカードは、多くの人々の心に響いた。

やがて、ピンクッションを贈り物として購入する客が増え、ミサキの花屋は少しずつ賑わいを取り戻していった。その中には、開業祝いや転職祝いのために花を買いに来た人も多かった。

ある日、一人の若い女性が店を訪れた。彼女は手にピンクッションを持ちながら、「実は、この花のおかげで一歩踏み出せたんです」と話した。女性はずっと起業を迷っていたが、花言葉を知り、勇気を出して自分の夢に挑戦したという。

ミサキは思った。この花は、ただの植物ではない。見た人に力を与え、背中を押す力があるのだと。

ピンクッションを扱うようになってから1年後、ミサキの店は地域で評判の花屋になっていた。そして今、彼女自身も「どこでも成功を」という花言葉を体現する存在になりつつあった。

カレーライスの日

1月22日はカレーライスの日です

1月22日はカレーライスの日
カレーの日

1982年1月22日、学校給食創立35周年記念に全国学校栄養士協議会が学校給食試食会を実施しました。全国の小中学校の児童約800万人に対し、カレーライスの給食が出されています。そして、この日を「全国一斉献立カレーライスの日」とし、1976年に正式導入された米飯給食の普及に対しても貢献したため、カレーライスが定番の国民食として定着しました。

全国学校栄養士協議会

全国学校栄養協議会は、全国の47都道府県にて活躍している栄養教諭や学校栄養職員が組織する団体です。この組織の役割は、成長期の子供たちの健康増進と食育の推進、そして学校給食の充実をめざすことです。更なる活動として、「食育の推進事業」「食育推進人材育成事業」「健康増進調査研究事業」を主軸にして、国民全体の健康増進に寄与することを目的としています。

日本のカレーのルーツ

インドからイギリスに伝わるカレー

カレー歴史を辿ると、古くは18世紀にインドからイギリスに伝わっています。イギリスは昔、インドを植民地としての支配下にあり、当時インドのベンガル地方の総督であったイギリス人が本国に広げたといわれているそうです。その後の19世紀では、イギリスでこの時に初めてカレー粉が作られたそうです。元々は、インドにはカレー粉ではなく、色々なスパイスを組み合わせたカレーなのです。

インドのカレー

本場インドのカレー

インドカレーは、インド料理の一部で、多種多様なスパイスとハーブを用い、濃厚で風味豊かなカレー料理の総称としています。インドは、地域ごとに異なる伝統的な料理スタイルを持っていて、様々な種類のカレーが存在しています。

日本に伝わったカレーライス

日本の定番カレーライス

明治時代は『西洋料理指南』という料理の本に、カレーのレシピが紹介されています。この本には、カエルや長ネギを使用すると書いていて、現在のカレーとは違うそうです。そしてその後、カレーの定番材料である「タマネギ・ジャガイモ・ニンジン」が日本で北海道を中心にたくさん作られるようになったそうです。

それから国産の安いカレー粉が広がり、大正時代に現在のような日本のカレーライスの原型ができたといわれています。日本のカレーはインド生まれのイギリス育ちですが、日本のカレーはその両国のカレーとは違ったものであることがわかります。

給食のカレーライス

給食で出るカレーライス

子供の頃、給食に出てきたカレーライスは美味しいかったという記憶があります。しかし、地域によって違うかもしれませんが、辛さがほとんどなくカレーは辛いという概念をなくしてしまうほどでした。給食といえば、嫌いなもでも美味しく食べられたような気がします。

調理師が、嫌いな理由を把握して、味がわからないように加工していたようです。今考えてみると、家で作る母親と違い専門的に栄養のバランスをしっかりと考えた食事をさせてもらっていたんだとしみじみと感じます。


「カレーライスの日」に関するツイート集

2025年の投稿

2024年の投稿

https://twitter.com/14Qoo/status/1749190134136762530

2023年の投稿

2022年以前の投稿