2月27日の誕生花「ユキヤナギ」

「ユキヤナギ」

명도 김によるPixabayからの画像

ユキヤナギ(雪柳)は、バラ科シモツケ属の落葉低木で、春になると小さな白い花をたくさん咲かせます。雪が積もったように見えることから「ユキヤナギ(雪柳)」と名付けられました。細くしなやかな枝が柳のようにしだれる姿も特徴的です。

ユキヤナギについて

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科名:バラ科シモツケ属
原産地:中国

  • 開花時期:3月〜4月(春)
  • 花の色:白色
  • 花の形:直径約1cmの小さな5弁花
  • 咲き方:枝いっぱいに密集して咲く(穂状花序)

2. 葉と枝の特徴

  • 葉の形:細長い楕円形で先が尖る
  • 葉の色:春〜夏は明るい緑、秋には黄色や赤色に紅葉
  • 枝の特徴:細くしなやかで、柳のように垂れ下がる

3. 生育環境

  • 耐寒性・耐暑性が強い(寒冷地でも育つ)
  • 日当たりの良い場所を好む
  • 丈夫で育てやすく、庭木や公園によく植えられる
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4. その他の特徴

  • 日本全国に広く分布し、観賞用として人気
  • 生け垣やグラウンドカバーにも利用される
  • 開花時期には、風に揺れる白い花が美しい風景を作り出す

ユキヤナギは、冬の寒さに耐えながらも春に一斉に咲き誇る姿が印象的な植物です。そのたくましさと繊細な美しさから、多くの人に愛されています。


花言葉:「称賛に値する」

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ユキヤナギの花言葉には、以下のような意味があります。

  • 「称賛に値する」
  • 「愛らしさ」
  • 「静かな思い」
  • 「懸命」

「称賛に値する」という花言葉は、ユキヤナギが厳しい冬を乗り越え、春に一斉に咲き誇る姿からきていると考えられます。そのたくましさと美しさが、多くの人の心を打つことから、このような意味が付けられたのでしょう。

可憐で上品な雰囲気を持つユキヤナギは、庭木や公園、学校などにもよく植えられ、春の訪れを告げる花として親しまれています。


「称賛に値する花」

ftanukiによるPixabayからの画像

春の訪れを告げるように、ユキヤナギの白い花が一斉に咲いた。まるで小さな雪が舞い降りたように、細くしなやかな枝を覆い尽くしている。

「おばあちゃん、きれいだね」

小さな手を伸ばしながら、少女・凛は祖母に微笑みかけた。祖母の静江は、庭先に咲き誇るユキヤナギを見つめながら、優しくうなずいた。

「そうだね。この花はね、昔から“称賛に値する”って意味を持っているんだよ」

「称賛に値する?」

Rhonda Woodworth-TardifによるPixabayからの画像

「うん。寒い冬をじっと耐えて、春になるとこうして美しく咲く。どんなにつらくても、必ず春は来るんだよ」

凛は、ユキヤナギをじっと見つめた。小さな花が一つ一つ集まって、全体で美しい景色を作っている。

「じゃあ、わたしもこの花みたいになれるかな?」

静江は孫の頭を優しく撫でた。「もちろんさ。凛はいつだって頑張り屋さんだからね」

———

ftanukiによるPixabayからの画像

それから数年が経ち、凛は中学生になった。彼女は勉強も運動も苦手ではなかったが、決して器用なタイプではなかった。努力を重ねても、なかなか結果が出ないことも多い。

「なんでこんなに頑張ってるのに……」

部活の試合でまた負けてしまい、悔しさに拳を握る。そんな彼女の目に、校庭の隅に植えられたユキヤナギが映った。風に揺れながらも、春の陽射しを浴びて、誇らしげに咲いている。

「冬の間は、じっと耐えてたんだよね」

凛は静江の言葉を思い出した。どんなにつらくても、いつか必ず花開く時がくる。そのことを信じて、ユキヤナギは毎年こうして咲くのだ。

あいむ 望月によるPixabayからの画像

「私も、負けていられない」

涙を拭い、彼女はもう一度立ち上がることを決めた。

———

数年後、凛は高校最後の大会で見事に優勝した。努力が報われた瞬間だった。表彰台に立った彼女の胸には、祖母から贈られたユキヤナギの小さなブローチが輝いていた。

「やっと、咲いたよ」

そう呟いた彼女の顔には、誇らしげな笑みが浮かんでいた。

ビスケットの日

2月28日はビスケットの日です

2月28日はビスケットの日

2月28日は、ビスケットに関する調査と研究などを行う全国ビスケット協会(一般社団法人)が1980年に記念日として制定しています。1855年幕末のこの日、パンの製法を学ぶために長崎に留学していた水戸藩、蘭医(オランダ医学の医者)の柴田方庵(1800~1856年)が、萩信之助にオランダ人から学んだ軍用のパン「ビスケット」の製法が記載されている『パン・ビスコイト製法書』が送られています。

国内初のビスケットレシピ本

ビスケットのレシピ

これが、後のビスケットの作り方を書き記した国内初のレシピ本といわれています。また、日付はビスケットの語原がラテン語で「2度焼かれたもの」という意味「ビス・コクトゥス(bis coctus)」から、「に⇒2 どや⇒8 く」(2度焼く)で語呂合わせでもあります。

ビスケットは健康食品!?

ビスケットの栄養価

ビスケットは、小麦粉以外に卵や乳製品を使用して作られています。現代人に不足しがちな「カルシウム」、「ビタミンA・B1・B2」が豊富に含まれているバランスのとれた食品です。さらには、たんぱく質や脂肪も豊富にあります。いわば、健康に欠かせない栄養素がしっかりと揃っているということになります。

不足しがちのエネルギーを摂る

食べ盛りの子供の食事

窓から外を眺めると、公園で日が暮れるまではしゃぎ回る育ち盛りの子供たちがいます。遊び盛りであると共に成長で必要なエネルギーがたくさん吸収される年頃でもあります。 12~14才の子供と成人男性のエネルギー所要量は2550kcalとして、子供の胃袋は大人の半分~1/3の大きさなので、毎日3度の食事だけでは、カロリーが不足します。そこでおやつタイムというものが必要となってきます。

そんなことからビスケットというのは、消化がよくカロリーも高い効率的に有効な食べ物となるのです。幼児はもちろん、消化力の弱っている病人や高齢の方にも最適な食品として今もなお、こうしてお勧めされているわけです。

工夫して楽しい健康志向の食事

食の組み合わせ

また、欧州の食生活では、昔からビスケットも食事の一部と考えられいて栄養と量ともに主食とのバランスが考えられきたそうです。私たちも仕事などでエネルギーが必要な時には、主食として食べて、栄養とカロリーのバランスを考えてみましょう。ビスケットに「果物と牛乳」を添えるヘルシーブレックファストまたは、「チーズと野菜スープ」を加えたスタミナディナー、ビスケットを使用したレシピなど色々と工夫してみてはいかがでしょうか!


「ビスケットの日」に関するツイート集

2025年の投稿

2024年の投稿

2023年の投稿

2022年以前の投稿

https://twitter.com/ahmadtea_jp/status/1497052168377212929?s=20&t=YQtohaGGLT6_mSG4txkJNA