スパークリングワインとは炭酸を含んだ発泡性のワインですよね！
ワインは飲めなくてもスパークリングワインは飲めるという方が多いと思います。さらに料理の美味しさを引き出す役割のほかに、さらにパーティーなどを盛り上げ、たくさんの人を笑顔にするお祝い事にふさわしい飲み物です。
スパークリングワインとシャンパンの違い
スパークリングワインは、一般に3気圧以上のガス圧を持った発泡性ワインの総称で、シャンパンはフランスのシャンパーニュ地方でつくられ、フランスのワインの法律（AOC法：原産地呼称管理法）に規定された条件を満たしたもののみ名乗ることができる名称です。ということは、スパークリンクワインという大きな括りの中にあるカテゴリーの一つがシャンパンということになりますね。
昇り立つ美しい気泡、どんな料理とも寄り添ってくれ、ワインが苦手でも飲める方が多いスパークリングワインは世界的に消費が急上昇しています。
エノテカ株式会社 から引用
個人的にお勧めするスパークリングワイン
これから実際に飲んだことのある実家近くのワイナリーのおすすめスパークリングワインは、都農ワイナリーのキャンベルアリーのスパークリングワインです。これだとまさしく、ワインがあまり好きではない方でも飲みやすのではないかと思います。
他にもマンゴー、梅などもあります！
