10月6日、26日の誕生花「ヤブラン」

「ヤブラン」

基本情報

和名: ヤブラン(藪蘭)
学名: Liriope muscari(L.platyphylla)
科名: キジカクシ科(旧分類ではユリ科)ヤブラン属
原産地: 日本、中国、朝鮮半島など
開花期: 8月~10月
花色: 薄紫、淡紫、白など
草丈: 約20〜40cm
分類: 常緑多年草

ヤブランについて

特徴

  • 林の下など日陰に強い植物
    名前の「ヤブラン」は「藪(やぶ)」に生える「ラン(蘭)」のような草、という意味。
    実際にはランの仲間ではなく、スズランやジャノヒゲに近い仲間です。
  • 細長い葉と穂状の花
    細く長い葉を株元から茂らせ、その間からすっと花茎を伸ばし、小さな花を穂のように連ねて咲かせます。
    花は小さいながらも上品な紫色を帯び、控えめな美しさがあります。
  • 地味ながら強健
    日陰でもよく育ち、乾燥や踏みつけにも比較的強いため、庭の下草やグラウンドカバーとして人気があります。
    冬も葉を落とさず、四季を通じて静かな存在感を放ちます。

花言葉:「隠された心」

由来

  1. 花が葉の陰に隠れて咲くことから
    • ヤブランの花は、長く茂る葉の間に埋もれるように咲きます。
      一見すると葉ばかりが目立ち、近づいてよく見ないと花に気づかないほど。
      → 「見えにくい場所で静かに咲く姿」=「心の奥に秘めた思い」を象徴。
      これが「隠された心」という花言葉の直接的な由来です。
  2. 控えめな美しさ
    • 派手さはなく、主役になることも少ない花。
      しかし、近くで見ると繊細で上品な紫色をしており、知る人ぞ知る美しさを持っています。
      → 外には出さないが、確かに存在する「内なる美しさ」「秘めた想い」を表す花。
  3. 常緑であることの象徴性
    • 四季を通じて葉を保ち、静かに生き続ける姿は、「決して消えない感情」「内に宿る思い」を連想させるとされます。

「葉陰に咲く」

放課後の校舎裏は、もうすぐ秋を迎える匂いがした。風に混じって土の香りが漂い、古びた花壇の隅でヤブランが小さな紫の花を揺らしている。

 「こんなところに咲いてたんだ」
 紗世はしゃがみ込み、葉の間に指を差し入れる。細い葉の奥で、見えにくい花がいくつも穂を連ねていた。教室の窓からは気づかなかった。日陰に隠れるように、それでも確かに咲いていた。

 「……まるで私みたい」
 思わず、つぶやきが漏れた。

 美術部の紗世は、いつも静かだった。誰よりも早く教室に入り、誰よりも遅く帰る。目立つのが苦手で、絵を描くことだけが安心できる時間だった。けれど最近、彼――理科部の悠人がよく声をかけてくるようになった。

 「また絵、描いてたんだね」
 昼休み、彼がのぞき込んでくるたびに、胸がざわめく。見られたくないのに、見てほしい。そんな矛盾を抱えたまま、紗世は今日も校舎裏に隠れてスケッチブックを開いた。

 ページの中央には、まだ描きかけのヤブラン。葉の濃い緑を塗り重ね、花の部分だけ薄く残している。
 ――本当の色は、もっと深い紫だ。
 けれど、あの色を出す勇気が出ない。まるで、自分の心をそのまま見せるようで。

 夕方、足音が近づいた。
 「やっぱりここにいた」
 悠人の声に、紗世は思わずスケッチブックを閉じた。
 「ごめん、驚かせた?」
 「ううん……」

 彼の視線が花壇に向かう。
 「これ、ヤブランだね。地味だけど、よく見るときれいだよな」
 「……知ってるの?」
 「理科室の先生が言ってた。葉っぱの陰で咲くから“隠れ上手”なんだって。なんか、頑張り屋みたいで好きなんだ」

 その言葉が胸の奥に静かに落ちた。頑張り屋、という言葉。見えなくても咲き続ける花。――ああ、この人はちゃんと見ているんだ。誰も気づかないところで、小さな花が咲いていることを。

 「ねえ」
 気づけば、紗世はスケッチブックを開いていた。
 「まだ途中だけど、見てみる?」
 悠人が目を細めて絵を覗き込む。
 「すごい……この色、ほんとにヤブランみたいだ」
 「本当の紫は、まだ塗ってないの」
 「じゃあ、完成したら見せて」

 頬が熱くなる。夕日が二人の影を伸ばしていく。

 その後、絵は完成した。
 葉の奥に、静かに咲く花。
 見えない場所でも、自分らしく息づくその姿に、紗世はようやく本当の紫を重ねることができた。

 ――隠していた心を、誰かが見つけてくれた。
 それだけで、世界が少し明るく見えた。

夢をかなえる日

10月6日は夢をかなえる日です

夢をかなえる日

千葉県美浜区に本社がある炭火串焼厨房「くふ楽」串焼BISTRO「福みみ」などを国内外に展開している株式会社KUURAKU GROUPが制定しています。この日付は「ド→10 リー ム→6」と読む語呂合わせからです。

KUURAKU GROUP

KUURAKU GROUP

株式会社KUURAKU GROUPは、お客様に「美味しい料理」「楽しい雰囲気」「元気になれる場」を提供しています。そして、仕事を通じて人間的な成長、目標を達成する喜びを「夢を実現する」という志を持つ人を育てることなどを事業目的としているそうです。

海外はカナダやインドなどに展開

KUURAKU GROUP インド

この会社の直営店とフランチャイズ店は、国内に20店舗以上あります。また、海外ではカナダやインド、インドネシアなどに店舗を展開しています。また、この会社で経営を学び、社員やアルバイトから夢の独立を果たした店舗も数多く存在するそうです。

人それぞれ夢は違うけれど

夢をかなえる

「夢をかなえる」といっても、人それぞれジャンルや大きさも違いますが、1つだけいえるのは行動を起こすことと、努力しなければならないのは同じです。しかし、夢を見つけるとこができれば、行動と努力の原動力となりますので是非ともどの世代でも少しの可能性があるならば夢を見つけて人生を楽しみしましょう!


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カナダ・メープルの日

10月5日はカナダ・メープルの日です

10月5日はカナダ・メープルの日

この記念日は、カナダ産メープルシロップの販売促進を行うケベック・メープルシロップ生産者協会が制定しています。この日決めたのは、カナダの「メープル街道」にあるメープルの葉が赤く色付くのが10月初めで、カエデの葉が人の手にみたてて数字の5の形に似ていることから10月5日としたそうです。

ケベック・メープルシロップ生産者協会

メープルシロップの製造

ケベック・メープルシロップ生産者協会の役割は、 ケベック州のメープル生産者の利益を促進、 持続可能な開発の原則を尊重するとともに、ケベック州産メープル製品の生産と販売を最大限に発展させることです。

組織の活動内容と功績

メープルシロップの生産

この組織は、約11,300人の生産者と7,400社の企業を代表して、 その功績によりケベック州は世界のメープルシロップ生産量の年間平均72%の生産量を上げています。 ケベック・メープルシロップ生産者協会は、 カナダのメープル産業を代表してカナダ産メープル製品の国際的なマーケティングプロモーション活動を調整してます。 また、 この組織は、 国際メープル研究とイノベーションネットワークをリードと指導しています。

メープルシロップとは?

パンとメープルシロップ

メープルシロップは、カエデの樹液を煮詰めて作った天然の食品です。メープルシロップの原料のサトウカエデの原生林がある場所は、主にカナダ南東部です。このサトウカエデは、寒暖差のある気候が樹液の生育に適しています。そのため、カナダのメープルシロップ輸出量は世界1位です。日本で販売されているメープルシロップのほとんどがカナダ産なのだそうです。

日本人に必要な栄養素を持つ

メープルシロップを使用した食事

メープルシロップには、「カルシウム」と「マグネシウム」日本人に不足しがちな栄養素が含まれています。そして、カリウムはデトックス効果があって、体内の余分な塩分を排出します。さらに亜鉛は、アルコール分解に役立ち、味覚にも関わる栄養素です。このようにハチミツと同様の栄養素を持ちながら違った味わいであるメープルシロップを、これを機に食してみてはいかがでしょうか!


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いわしの日

10月4日はいわしの日です

10月4日はいわしの日
いわしの日

1985年に大阪おさかな健康食品協議会が制定しています。この日に決められたのは「い→1 わ→0 し→4 」と語呂合わせからです。そして、この記念日にちなみ10月4日の小学校給食では、いわしフライが登場しています。

この記念日の目的は?

安価で美味しいいわし

いわしを安くて美味しく栄養豊富であることをPRし、「豊かな海を愛する心を育てる」、「水産資源の有効利用に理解を深めてもらう」ことがこの記念日の目的です。この検討会では、全国でも有数のイワシ漁獲量を誇る大阪湾域をかかえた大阪府が、「学識経験者」「魚業」「加工」「流通」の関係者を集めて開いたものです。

いわしはDHA、EPA、カルシウムが豊富

栄養豊富ないわし

いわしには、必須不飽和脂肪酸の一種が魚に多く含まれていることが知られています。頭を良くすると言われているDHAはマグロに大量に含まれていますが、 イワシはそのDHAとEPAの両方をバランス良く含まれています。その上に、カルシウムも豊富と優秀な食材です。

EPAとは?

焼きいわし

EPAは、人間の体内でほとんど作ることのできない必須脂肪酸です。この成分は、悪玉コレステロールを減らして善玉コレステロールを増し、そして血中の中性脂肪を減らすと言った効果が期待されるそうです。また、EPAを摂取することで赤血球自身が柔らかくなって、血液の粘度が下がりサラサラになるといわれています。

いわしは最高の健康食材

いわしのにぎり

いわしには、DHAやEPAが豊富に含まれてることが分かりました。そして、この成分は脳の働きを良くするとともに、健康を維持するために血液サラサラ効果を得ることは重要です。したがって、安価で美味しく食べれるいわしを勧められるのは納得できます。


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10月3日の誕生花「ハナトラノオ」

「ハナトラノオ」

基本情報

  • 学名:Physostegia virginiana
  • 分類:シソ科ハナトラノオ属(フィソステギア属)の多年草
  • 原産地:北アメリカ東部
  • 開花期:7〜9月頃(夏から初秋)
  • 草丈:50〜100cmほど
  • 花色:ピンク、白、淡紫など
  • 和名の由来:花穂が虎の尾のようにまっすぐ立ち上がる姿から「花虎の尾」と呼ばれる。

ハナトラノオについて

特徴

  • 花姿
    穂状に並んで咲く唇形花。花は下から上へと順に咲き進み、全体が虎の尾のように見える。
  • 性質
    日当たりと水はけのよい場所を好み、丈夫で育てやすい。地下茎を伸ばして群生しやすいため、庭では繁殖力に注意が必要。
  • 別名
    「カクトラノオ(角虎の尾)」とも呼ばれる。

花言葉:「達成」

由来

ハナトラノオに「達成」という花言葉が与えられたのは、次のような特徴に基づきます。

  1. 花穂がまっすぐ伸びる姿
    虎の尾のように力強く空へ向かって伸びる花穂が、「目標に向かって一直線に進む」姿を連想させる。
  2. 下から上へ順序よく咲く
    花が一斉にではなく、下から順に積み重なるように咲いていく様子が、「段階を経て成果を収める=達成」に結びついた。
  3. 群生して見事な景観を作る
    たくさんの花が揃って立ち上がる姿が「努力の結晶」「成し遂げた結果」を思わせる。

達成 ―ハナトラノオに寄せて―

夏の終わり、校庭の片隅にある花壇には、薄桃色の花穂がすらりと並んでいた。ハナトラノオ――まるで虎の尾のようにまっすぐ空へ伸びるその姿を、涼香は毎日のように眺めていた。

 涼香は中学三年生。来週には最後の陸上大会を控えている。彼女の種目は1500メートル。入学以来ずっと挑み続けてきたが、一度も県大会への切符を手にしたことはなかった。走るたびにタイムは縮まった。努力は決して無駄ではなかったはずだ。それでもあと数秒が、どうしても埋まらない。

 放課後、涼香は一人でトラックを走った。汗が頬を伝い、息が乱れ、足が重くなる。ふと目をやると、グラウンドの端に揺れるハナトラノオの群生が視界に入った。
 ――下から上へ順に咲いていくんだ。
 去年、理科の先生がそう教えてくれたことを思い出す。積み重ねるように、焦らずに。

 「努力って、意味あるのかな」
 ぽつりとつぶやくと、ちょうど帰り道に差し掛かった顧問の先生が耳にした。
 「おまえの走りは、ハナトラノオに似てる」
 「……え?」


 「真っ直ぐに、ひとつずつ重ねてきただろう。花が上へ伸びて咲くように、タイムもきっと積み重なっていく。最後までやり遂げてみろ」

 その夜、涼香は机にノートを広げた。練習メニューの記録で埋まったページの最後に、先生の言葉を記した。――「ハナトラノオは達成の花」。

 迎えた大会当日。スタートラインに立つと、胸が高鳴った。笛の音と同時に走り出す。最初の一周、呼吸を整える。二周目、ライバルの背中を必死に追う。三周目には足が鉛のように重くなり、視界がにじむ。

 ――一歩ずつ。下から上へ、順番に。
 花の姿が頭に浮かぶ。積み重ねてきた練習の数だけ、自分の足は前へ進む。最後の直線、全身の力を振り絞った。

 結果は、県大会出場ラインぎりぎりのタイム。涼香の名前が掲示板に載った瞬間、胸に熱いものが込み上げた。大きな歓声が響く中、彼女は花壇に視線を向けた。真っ直ぐに伸びたハナトラノオが、風に揺れていた。

 涼香はそっと心の中でつぶやく。
 ――私は、やり遂げたんだ。

 その花は、まるで祝福するかのように鮮やかに咲き誇っていた。

登山の日

10月3日は登山の日です

10月3日は登山の日

1992年、日本アルパイン・ガイド協会の「重野太肚二」がこの記念日を発案し、日本山岳会が制定しています。この日は、日本山岳会が1905年の10月に発足したこと、そして「と→10 ざん→3 」の読む語呂合わせから決められました。

日本アルパイン協会

日本アルパイン協会

一般社団法人である日本アルパインガイド協会は、山岳ガイドの認定を行う組織です。日本山岳ガイド協会とは違い、山岳ガイド資格を認定しています。

日本山岳会

日本山岳会

日本山岳会は、日本で最も歴史がある山岳会です。そして公益社団法人であり、自然保護や障害者支援登山などの公益活動を行いながら、 会員は趣味を共有する人たちが集まって語り合います。さらに、職場や家庭から離れて同士が集結し、充実した人間関係を楽しむライフスタイルを楽しんでいます。

辛い事を乗り越えた達成感がある!

登山の達成感

登山は、気軽に誰でもできる事ではありません。高い山であればあるほど、体力づくりはもちろん装備もしっかり準備しておかないと命に関わる事故が発生する可能性も十分あります。しかし、それゆえに頂上に着いた清々しさと達成感は何十倍にもなります。色々と悩み事などある時は、これを機に登山にチャレンジしてみてはいかがでしょうか!今までと考え方が変わって、人生が楽しくなるかもしれませんよ。


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スヌーピーの日

10月2日はスヌーピーの日です

10月2日はスヌーピーの日
Michelle RaponiによるPixabayからの画像

1950年のこの日は、チャールズ・モンロー・シュルツ作の漫画「ピーナッツ」がアメリカの新聞で掲載を開始した日です。スヌーピーという名前がこの「ピーナッツ」を指す代名詞となっています。また、名前のスヌーピーは「うろうろ嗅ぎ回る」などを意味で「snoop」からきたそうです。

チャールズ・M・シュルツ

チャールズ・M・シュルツ

チャールズ・M・シュルツは、アメリカの漫画家で、1950年からスヌーピーが登場する漫画「ピーナッツ」を書き始めています。その後、1986年に漫画家の殿堂入りを果たしました。

シュルツの生涯

スヌーピーの名言

シュルツは、1922年11月26日に貧しいドイツ系移民である理髪師の父、ノルウェー系移民の母の一人息子としてミネソタ州ミネアポリスにて生まれます。彼は、小さい頃から絵の才能に恵まれ、勉強も優秀で小学校時代に2学年飛び級しています。またこの頃、年上で体格も大きいクラスメイトに仲間はずれにされていた経験が、後の漫画「ピーナッツ」のチャーリー・ブラウンの誕生に繋がったといわれています。

チャールズ・M・シュルツ / スヌーピーの名言

名言+Quotesから引用

スヌーピーが登場する「ピーナッツ」

漫画「ピーナッツ」

「ピーナッツ」は、1950年の連載から大人気で、50年に渡り描き続けられています。英語で『peanuts』は、「取るに足らない、つまらないもの」という意味です。実は、タイトルは、漫画の配信会社が勝手に決めたそうです。

タイトル『L’il Folks』、予定!?

スヌーピー

作者自身がもともと考えていたタイトルは『L’il Folks』で、「小さな人々」という意味です。そのタイトルの通り、本作品にはスヌーピー以外、数々の個性がある子どもたちの登場があります。

個性豊かなキャラクターたち

スヌーピーのキャラクター

不器用な「チャーリー・ブラウン」、飛ぶのが苦手な鳥の「ウッドストック」、安心毛布にしがみつく「ライナス」、怒りっぽい「ルーシー」。彼らの日常を中心に展開される短編ストーリーは、おもしろさや楽しさ以外、「人間の本質に迫る」ようなものや「人生の指針」になるものが描かれています。

日本でも大人気!

日本で公開

一方日本では、詩人の谷川氏などが翻訳を行い、「ピーナッツ」の魅力を伝えています。2016年4月には、六本木に期間限定で「スヌーピーミュージアム」が開館しました。そして、今でも人気のキャラクターグッズが販売されていて、コレクターがたくさんいます。正直、私も漫画そのものは観たことはないのですが、何故か子供の頃から知っていました。


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10月1日の誕生花「モミジアオイ」

「モミジアオイ」

基本情報

  • 学名Hibiscus coccineus
  • 科属:アオイ科 フヨウ属
  • 原産地:北アメリカ南部
  • 和名:モミジアオイ(紅葉葵)
  • 英名:Scarlet rose mallow / Texas star hibiscus
  • 開花期:7月~9月(夏の代表的な花)
  • 草丈:1.5~2.5mと大型に育つ多年草(宿根草)

モミジアオイについて

特徴

  • 花の姿
    直径15~20cmにもなる大きな花を咲かせる。鮮やかな緋紅色で、夏の日差しの下で非常に目を引く。花の形はヒビスカスに似ているが、より端正で星形に近い。
  • 葉の形
    深く切れ込みが入り、カエデ(モミジ)の葉に似ていることから「モミジアオイ」と名付けられた。
  • 性質
    強健で日当たりを好み、湿地や水辺にもよく育つ。暑さに強く、真夏でも元気に花を咲かせる。
  • 花の命
    一つひとつの花は1日でしぼむが、次々と咲き続けるため、夏の間長く楽しめる。

花言葉:「温和」

由来

モミジアオイの花言葉の一つに「温和」があります。
これは次のような特徴と結びついています。

  1. 強さと優しさの両立
    真夏の強い日差しにも負けず大きく鮮やかに咲く姿は力強い。しかし、花自体は一日でしぼむ儚さを持ち、全体として「派手さの中にある穏やかさ」を感じさせる。
  2. 落ち着いた葉の印象
    大きな赤い花を支える葉はモミジに似た涼やかな形で、全体の印象を和らげている。激しい赤色を「調和のある温かさ」へと変えている。
  3. 人との関わり
    夏を彩る豪華な花でありながら、周囲を圧倒するというより「場を和ませる存在」として扱われてきたことから、「温和」という花言葉が結びついたとされる。

「紅に宿る温和」

夏の陽射しは、あらゆるものを焼きつくそうとしていた。アスファルトの道は揺らめき、遠くの景色がぼやける。そんな中、川沿いに背を伸ばして咲き並ぶモミジアオイが、真紅の花を大きく広げていた。
 一輪の花は一日しか咲かない。それでも翌日にはまた別の蕾が開き、途切れることなく彩りを繋いでいく。その姿を見て、陽菜は胸の奥が静かに温まるのを感じていた。

 「強いのに、優しいんだね……」
 思わず口に出す。

 彼女の隣で、自転車を押していた祖父が笑った。
 「昔からそう言うんだよ。真夏の花なのに、威張らず人を和ませる。だから“温和”なんて花言葉があるんだろうな」

 祖父の声は、ゆったりと川風のように響いた。陽菜は無意識に頷きながら、深紅の花をじっと見つめた。

 ――強さと優しさの両立。
 大きく咲き誇りながら、ひとときで散る花。眩しい存在感と、儚さが同居している。

 ――落ち着いた葉の印象。
 深く切れ込んだ葉が、激しい赤を柔らかく受け止めている。その調和が、不思議と心を穏やかにする。

 ――人との関わり。
 目を奪う花でありながら、どこか懐かしい。人を圧倒せず、寄り添うように咲いている。

 陽菜は思った。まるで祖父そのものだ、と。

 祖父は若い頃、厳しく働き詰めの人だったと母から聞いている。けれど、今はちょっとした冗談で周囲を和ませ、誰かが困れば気づかぬうちに手を差し伸べている。強さを秘めつつも、前に出過ぎない。その姿に支えられてきたのは、自分だけではないのだろう。

 川面を渡る風が、赤い花びらを揺らした。陽菜はそっとつぶやく。
 「ねえ、私もなれるかな。誰かを和ませられる人に」

 祖父は一拍置いてから答えた。
 「なれるさ。花が葉に守られて咲くように、人だって周りを思いやりながら輝ける。強いだけじゃ駄目なんだ。温和であることが、一番難しくて大切なんだよ」

 陽菜は振り向き、祖父の横顔を見た。深く刻まれた皺の中に、柔らかな笑みが浮かんでいる。心の中に何かがすっと染み込み、言葉にならない安心が広がった。

 その日の夕方、陽菜は机に向かい日記を書いた。
 「モミジアオイの花は一日しか咲かない。でも次の日にはまた咲く。強くて、優しい。おじいちゃんみたい。私もあんな風になりたい」

 ペン先を止め、窓の外を見ると、赤い花が夕焼けに溶け込むように揺れていた。
 儚くも力強く、そして穏やかに。
 モミジアオイは、確かに「温和」を教えてくれていた。

日本酒の日

10月1日は日本酒の日です

10月1日は日本酒の日

1978年に日本酒造組合中央会が、日本酒離れを防ごうと制定しています。この日決められたのは、新米で酒造りが10月からで、干支の10番目が「酉」であり、この字が酒壺を表す象形文字であるためです。明治に制定された酒造年度が10月1日に始まることなども挙げられます。

日本酒の種類

日本酒は大きく分けて2種類

日本酒といっても、色々なの種類があるようですが、大きく分ければ醸造アルコール度数の割合で「純米酒」と「本醸造酒」の2つに分類されます。

純米酒

お米と酒

純米酒は、水と米と米麹だけでつくった清酒です。シンプルな原料でつくられているために、お米の本来の旨味や風味を味わうことができます。

本醸造酒

本醸造酒

本醸造酒は、純米酒の原料水と米、米麹に加えて、「醸造アルコール」が使用されている清酒です。醸造アルコールは、主にサトウキビを原料に発酵させた高純度アルコールのことをいいます。このアルコールを加えると、無味無臭でさらっとしたクリアな日本酒となります。

アルコール度数22度未満は清酒

アルコール度数22度未満は清酒

清酒は、日本酒のジャンルの一つで、1953年に改正された「酒税法」に定められています。その内容は、原料に米を使用して必ず「ろ過」する工程があり、アルコール度数22度未満という決まりがあります。

精米すると美味しい日本酒ができる!?

精米すると美味しい日本酒ができる!?

日本酒な製造に不可欠なのが、デンプン質です。これが、お米の中心部分に集中しているため、その周りを囲むお米の表面部分には、タンパク質や脂質など、重要な栄養素がたっぷりあります。ところが、日本酒づくりでこれらの栄養素が多量にあると雑味が残り、お酒の香りが薄くなってしまいます。そのために日本酒の雑味の原因になる成分を精米で削るのです。

果たして、日本酒離れは防げるのか!?

日本酒離れ

現在、日本人が特に好んで飲まれるお酒は日本酒以外でも、「焼酎」「ウイスキー」「ワイン」「ビール」など、挙げれば指が足らないくらいのライバルが存在しています。この状況下で勝ち残るのは至難の技です。しかし、考えてみると日本酒の原料は、日本人の主食とされ、大切にされているお米がメインのお酒です。

日本が誇る日本酒

日本が誇る日本酒

我が国が誇る日本酒は、伝統的な製法を受け継がれ、洗練されたお酒でもあります。実際に飲んでみるとクセがなく飲みやすいお酒です。ですので、ワインやウイスキーなどと歴史も味も肩を並べられられると信じて、我々日本人がこの日本酒を守っていきましょう。


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くるみの日

9月30日はくるみの日です

9月30日はくるみの日

長野県東御市は、胡桃(くるみ)の生産量日本一です。その東御市と胡桃愛好家がこの日を記念日に制定しています。日付は「く→9 るみ→3 は、まるい→0 」と読む語呂合わせからです。

胡桃の原産地

くるみの木

胡桃は歴史が古いようで、古代ペルシアが原産地と伝えられています。紀元前7000年頃から人類が食料としては最古の木の実であり、日本でも縄文時代の遺跡から発掘されています。ですので、既にこの時代から普通に食べられていたと考えられます。

胡桃はスーパーフード!?

くるみはスーパーフード

世界でも、かなり昔から食べられている胡桃は、人の体内でつくることができない成分が多く含まれています。さらには、多種多様な栄養素がバランス良く含まれていて、栄養価の高い食材として高く評価されているために「スーパーフード」と呼ばれています。

体に良い胡桃の主な成分は?

くるみの主な脂質

胡桃の主な成分である脂質で、「リノール酸」(植物油に多く含まれる 不飽和脂肪酸、オメガ6(n-6)系脂肪酸に属する成分)や「α-リノレン酸」(植物油に多く含まれる不飽和脂肪酸、オメガ3(n-3)系脂肪酸に属する成分)が豊富に含まれています。この成分は、人が生きていく中で重要な役割を持ちます。これは、細胞膜やホルモンの生成などに必要不可欠な成分です。それなのに、体内でつくることができないため、あえて食品から摂取する必要があるというわけです。

胡桃の栄養価

くるみの栄養価

胡桃に含まれる栄養分は、「ビタミンE」「ビタミンB1」「カリウム」などのビタミンミネラル食物繊維などです。これらが健康維持や増進に必要とされる栄養素が、バランスよく含まれているそうです。

これを機に胡桃を食べよう!

ミックスナッツ

胡桃は、ミックスナッツなどによく混ざっています。しかし、大抵はアーモンドやピーナッツがメインになり、胡桃は脇役にも思えるほど少ないことが多いようです。今回、体に必要とされる成分を大量に摂取できるということなので、これを機にお酒のつまみでも良いので、胡桃だけの商品や胡桃が多めのミックスナッツ買って食べてみてはいかがでしょうか!


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