成人の日

1月の第2月曜日は成人の日です

「成人の日」は、「国民の祝日」の一つで1948年に公布・施行された「祝日法」によって制定しています。この日の目的は、大人になったことを自覚し、自立する青年を祝い、励ますことを趣旨としています。

成人の日の変更!?

成人の日は、元々の1月15日から「1月の第2月曜日」へ変更されました。国民の祝日は、「国民の祝日に関する法律」よってに定められます。また、この法律は1948年7月20日に公布されて施行されました。当初の成人の日は、「1月15日」と定められました。その訳は、この日が小正月で、かつて「元服の儀」(奈良時代から男子が成人になったことを示す儀式)が小正月に行われていたことによるためだとか。しかしその後、法改正によって2000年から現在の「1月の第2月曜日」に変更されました。

変更された背景は?

成人の日を1月15日から1月の第2曜日に変更したのは、ハッピーマンデー制度が背景にあります。そもそもこの制度は、観光業や運輸業などを活性化することにあり、祝日と週休2日制をつなげて3連休以上の期間を増やし、国民の祝日の一部を元々の日付から特定の月曜日に移動させて3連休にする目的にあります。このハッピーマンデー制度により、成人の日の他にも次の祝日の日付が特定の月曜日に変更されています。

初のハッピーマンデー適用は?

この制度を初めて適用したのは、2000年の成人の日の月曜日でした。このハッピーマンデー制度は、成人の日は従来1月15日に決められていたものを第2月曜日に固定します。そうすることで、土曜から3連休にし、新たな祝日を設けなくても旅行などの需要を生み出し経済効果をアップさせます。また、その年は「体育の日」も10月10日から10月第2月曜に変更されています。さらに2003年には「海の日」と「敬老の日」がハッピーマンデー制度の対象となって月曜日に固定されました。

ハッピーマンデーもコロナ禍では役に立たず

今年は、新型コロナ感染防止対策のために連休はむしろ脅威となっています。経済は、人が動くことではじめて効果が発揮します。昨年の「ゴールデンウィーク」、「お盆休み」、「年末年始」は、全てコロナ渦で足止め、自粛ムードにより全滅でした。今年も感染者が増加し続け、連休のたびに政府に自粛を促される始末。早くワクチンを摂取して、ハッピーマンデーを生かして経済の活性化に貢献したいです。

塩と暮らしの日

7月3日は塩と暮らしの日です

塩と暮らしの日

7月3日は、塩に関する調査研究、そして財務大臣の指定を受けた日常生活で使用する塩の供給や備蓄を行っている塩事業センター(公益財団法人)がこの日を「塩と暮らしの日」として制定しました。また日付は、「塩」の原材料になっている海の「な(7)み(3)」という読む語呂合わせからです。その目的は、人間が生きるために欠かせない塩を、食や文化によって楽しく賢く付き合うというフレーズ「塩と暮らしを結ぶ運動」(くらしお)をPRすることです。

塩の性質は?

塩は、水に溶ける時に「ナトリウム(Na)イオン」と「塩化物(Cl)イオン」分裂します。そして、海の水や人体の中では、このイオンの状態になっています。さらに塩には、湿度が高くなると水分を吸って、低くなるとその水分を放出するという性質があります。そして、水分を吸って塩が溶けこみ、水分を放出すると、溶けていた塩が析出(個体として現れる)を起こします。まわりの湿度の変化により、溶解と析出を繰り返すことにより、塩の結晶同士が強く結び付いて固結が生じます。塩を密閉しない状態で放置すると固まってしまうのはこれが原因だそうです。

塩は酸素や栄養分を細胞へと運ぶ?

人体の細胞は、「細胞外液」という液に囲まれており、その塩(ナトリウムイオン、塩化物イオン)はこの細胞外液に多く含まれています。また、細胞外液の量を維持していて、それが全身の細胞に酸素や栄養分を運び、そして細胞で排出された二酸化炭素や老廃物が肺や腎臓に運ばれて体外へと排出されます。体内で常に塩と細胞外液の濃度を維持し、細胞が正常に働くのをサポートしています。

塩は神経細胞が刺激や命令を伝える

神経細胞は、物に触れたときにその刺激を脳に伝え、そして脳から手足を動かすように筋肉に指令を与えます。ナトリウムイオンは、神経細胞が刺激や命令を伝えるときに必要な成分です。

塩は消化をサポート

「塩化物イオン」は、胃酸の主成分であり、胃で食べた物を殺菌、または消化のサポートをしています。また、「ナトリウムイオン」は、小腸で「アミノ酸」や「ブドウ糖」などの栄養素の吸収をサポートしています。

塩分が不足すると

体中に吸収された塩分は、腎臓の働きにより一定に保たれます。通常の食事や運動をしている場合は不足することはまずないでしょうが、下痢や激しく汗をかくことで急激に塩分が失われることがあります。そして、体中の塩分が不足すると、「血圧低下」や「立ち眩み」、「倦怠感」や「精神不安定」、「眠気」や「脱力感」などの様々な理由で脱水症状を発症します。

猛暑の夏は熱中症に注意!

熱中症は、特に高齢者や子供は特に注意が必要です。高齢になると汗をかきにくく、そして特に気を付けないといけないことで、のどの渇きを感じにくくなることです。さらには、体温を下げるという時の反応も弱くなっています。こういった感じで、自覚がないのに熱中症になるというケースが多くあります。逆に子供の場合は、 汗を出す「汗腺」などの体温調節機能が未熟で、背が低いために 地面の照り返しで、比較的に大人より高い温度にさらされます。そんな事から、熱中症にかかりやすいのではないかといわれています。いずれにしても、この時期は適度な水分と塩分、「バナナ」などの「食べ物で予防」が重要なので、これらの成分を積極的に摂取しましょう。

ロールちゃんの日

毎月11日はロールちゃんの日です

期間限定練乳いちご

東京都に本社を置く山崎製パン株式会社が ロールケーキ「ロールちゃん」の日として制定しています。毎月11日にした理由ですが、パッケージに載った「ロールちゃん」の長い両耳二本が数字の「11」に似ていることからだそうです。

山崎製パンのロールちゃん

https://youtu.be/qJIFZiTLCn4
ロールちゃんを食べる

「ロールちゃん」(ホイップクリーム)は、たまご風味でしっとりとしたスポンジ生地にホイップクリームをたっぷりと巻き込んだのもです。「ロールちゃん(チョコクリーム)」は、ココア風味のスポンジ生地にチョコクリームたっぷりを巻き込んでいます。見た目もかわいいキャラクターのパッケージが特徴でボリューム感あります。

ロールちゃんを使ったアレンジレシピ

ロールケーキタワー

今、ネットではロールちゃんを使ったアレンジレシピがたくさん公開されています。その中からいくつか面白いレシピを紹介します。

ロールケーキタワー

ロールケーキタワー

フルーツロールケーキ

ロールちゃんでオオタチケーキ

ロールちゃんでオオタチケーキ

他にも色々な種類が出てるらしい

ロールちゃんチョコバナナ

私は、2種類しかしりませんが、ちなみに他にも「チョコバナナ」「スイートポテト」「パンプキン味」などあるらしいです。しかし、意外に少ない感じですが、アレンジは無限大なのでシンプルなホイップクリームなどを色々トッピングして楽しむのも有りだと思います。

この時期、特に注意!!鉄砲水

この時期は鉄砲水に注意!!

この梅雨時期は、雨が多く、たまに晴れると、川などに水遊びに行きたくなります。しかし、この時期は「鉄砲水」の注意が必要です。実は、鉄砲水には前触れがあります。これから、その危険を回避するために、兆候について紹介します。

そもそも鉄砲水って?

https://youtu.be/-T74nijClvU

河川などで起こる水害の1つで、突然、増水する現象。雨の影響により、川の上流が増水し、土砂や流木などで一時的にダムができた後、水圧に負けて決壊し、その溜まった水が一気に下流へと流れる現象です。

起きやすい環境とは

局地的な雨が降る時などが起きやすいとされていますが、天気予報の観測網にかからない場合があり、注意が必要です。

https://youtu.be/xky7FwLJ-eY

あまりにも局地的な場合、予測ができずに事前にわからないため、逃げる行動を遅らせる原因にもなります。

また、都市であっても排水路などがコンクリート化し、水が地中に染み込んでいかないことで、都市での河川でも鉄砲水が発生することがあります。

鉄砲水の前触れは?

川に遊びに行く前に、「川の上流、山の方角に発達した雨雲あるか」や「その日、局地的に雨が降っているか」を確認しましょう。また、遊んでいる時に、「川の水の葉っぱなど混ざって、濁りがひどくなってきた」「川の水が急に多くなった」「川の水が急に冷たくなった」「土の匂いがしてきた」などがあるそうです。

自分も田舎で育ったので、おばあちゃんやおじさんからこのようなことは聞いたことがあります。

九州全域の豪雨後もまだ当分は危険が…

雨が止み、1日経過した後でも洪水が発生した例があります。前日の雨で上流に降った雨が溜まり、地盤が緩んであるため、決壊して大量の水の流れで洪水が発生。水遊びは、絶対厳禁ですよ!

7月1日は何の日!?

省エネルギーの日

毎年2月が「省エネルギー月間」で、8月1日は「夏の省エネ総点検の日」、12月1日は「冬の省エネ総点検の日」です。省エネルギー対策を、全国に幅広く展開するため、地方公共団体や一般企業の協力のもと、啓発又は普及への広報活動を実施しているそうです。そして、「毎月1日は記念日」となっているそうです。

健康独立宣言の日

1年を折り返すこの日に健康について考え、健康は自ら創る意識を社会全体に広めようと、インターナショナルヘルスアカデミーアクティブ100の川越三恵子氏が制定されたものです。この日に決めたのは、無病息災を祈る日である6月30日、夏越しの祓いの日の翌日ということからだそうです。「めざそう健康100歳現役」をスローガンに健康について考え、自身で健康管理を行うという意識改革が目的。

国民安全の日

昭和35年5月の内閣府の閣議で制定による、「産業災害」、「交通事故」、「火災」などの災害防止が目的だそうです。労働災害、職業病が社会問題化したことで厚生労働省が昭和3年から7月1日~7日を全国安全週間として職場の安全を訴えていた、初の動きの7月1日が国民安全の日なったといわれています。

7月1日は「国民安全の日」。産業災害、交通事故、火災等に対する国民の安全意識の高揚等の国民運動展開のために創設されました。

内閣府

ポイ活の日

ポイントサイト「ECナビ」の運営などを行う株式会社「VOYAGE GROUP」が制定しています。この日は、「ECナビ」のサービスが開始された2004年7月1日からです。まさに、コロナ禍に合わせたような節約術として注目を集めているポイ活(ポイント活動)をさらに広めることが目的なのだそうです。この日は、2018年に一般社団法人の日本記念日協会により認定され、登録されたということです。

2020年、7月1日からマイナポイントの受付開始

キャッシュレス決済のポイント還元が6月30日で終了ですが、今日から、消費とマイナンバーカード普及を狙った新たな政策「マイナポイントの受付」が開始します!

マイナポイントの
予約・申込方法

総務省

暑い夏は、冷やしカップ麺

夏でもカップ麺美味しく食べたい

冬は、カップ麺に沸騰したお湯を注ぎ、3分もしくは5分待って熱々で食べるのが普通ですよね。しかし夏は、熱々のラーメンは食べる気がしません。そこで今回、冷やしカップ麺が以外にも美味しく食べられるという事で詳しく調べてみたいと思います。

カップ麺を冷やしたら味が落ちるのでは?

ラーメンは、熱々のまま「ふぅふぅ」しながら食べるのが醍醐味でもあります。また、冷えてしまうと延びきってしまい、美味しくなくなります。そのイメージがあるので冷やしカップ麺って、聞いても不安があります。

冷たい麺といえば、素麺や冷やし中華のイメージ

冷静に考えると、素麺や冷やし中華は普通に美味しいですよね。これが夏、食欲不振の時にでもスルスルっと食べられます。したがって、ラーメンは熱々じゃないと美味しくないというのは、単なる先入観だということになります。

冷やしカップ麺の作り方

冷やしカップ麺は、CMでも作り方を公開してるほど一般的に知られていますが、通常のお湯を入れて3分待つということにもう人手間が必要です。

日清公認のiCEカップヌードル

「夏はiCEで! カップヌードルライト」
日清食品

作り方は、カップの蓋を開け、麺と具がギリギリまでお湯を注ぎ、30秒後に麺をかき混ぜてほぐします。蓋をし、2分30秒、合計で3分待ちます。そして、蓋を開けて氷180gを入れて麺の下に沈むようによくかき混ぜて完成。これは、日清が公認の食べ方です。

色々試し、ちょい足しで美味しく!

この冷やしカップ麺は、香りがなくなり、物足りなさがあるとの意見もあります。最終的には、好みの味が見つけ、お酢などをちょい足しで美味しく仕上げるのがベストのようです。

https://twitter.com/tarte25252/status/481027211923697664

色々な種類のカップ麺を試してね!

WHOって、世界の保健機関ですよね!?

新型コロナ対応、判断ミス!?

世界の保健機関であるWHOは何故、旅行や貿易の制限が遅れたのかが今になって気になります。この遅れの原因について今回、追及してみたいと思います。

WHOは世界の保健機関

新型コロナは、最初「武漢肺炎」とニュースで呼ばれていました。その後、正式名を「COVID-19」に変更されました。名称の統一は必要ですが、どこで発症したのかが分からなくなるのも危険です。これは中国への差別を懸念した動きだといわれています。感染病は、発生源が重要です。クラスターを予め防ぐためにも発生源を抑えておくことが必要不可欠。

「旅行や貿易の制限を実施するまでの必要はない」

WHOはこのようなメッセージを発信しました。即座に独自で厳格な対応をした国もあれば、世界の権威ある機関のメッセージを信頼して、観光客の制限をしない国もあました。実際、日本もその被害者です。

そしてその後、容赦なくイタリア、イギリス、アメリカへと感染は拡大しました。

未知の感染病で判断が遅れたのか!

https://youtu.be/vrBDc-bbN5Q

未知の感染病であるため、初期の段階でWHOも判断を誤ってしまったのでしょうか?

中国との関係

WHOがやっとした「パンデミック宣言」に「中国からOKが出たんだろ」の声 なぜ宣言が遅れたのか?

Yahoo!ニュース

WHOは中国の圧力を受け、中国の対応を称賛するようにと指示があったのではないかとテドロス氏に記者が批判的な質問をぶつけた事がありました。

これに対し、テドロス氏は「中国は感染の拡大を遅らせるために多くの国が対応の良さを好評価している」などのような事をと言い切ったそうです。ここからはあくまでも疑惑であり、正しい情報が出回るまでは置いといておきます。今回の話しで重要なポイントである新型コロナの発生と被害状況が、分かっているのに何故、パンデミック宣言が遅れたのかです。

今後は、迅速な対応を願いたい

何度もいいますが、WHOは世界の保健機関です。各国々は貿易などで繋がっています。信頼できる機関が指示しなければ、足並みが揃わず現在のような大不況を引き起こします。

今回のミスを教訓にして、第2波から守って欲しいです。

家族のコロナ感染対策

今できる感染拡大防止策

新型コロナウイルスは、飛沫及び接触による感染です。基本的には、インフルエンザと同じ予防法が効果的。したがって、従来通りの予防法を心がけていれば、秋冬に恐れられる第2波も凌げると思います。

熱中症を防ぐ為にも水分をこまめに補給


この夏、熱中症に予防するためにも水分補給は大事ですが、冬に近付くと鼻や喉の粘膜にある繊毛は乾燥し、動きが悪くなります。熱中症は、利尿作用を抑えた飲み物です。しかし感染予防では、緑茶など殺菌作用のあるカテキンが含まれた飲み物を、こまめに飲むことをお勧められています。

マスクの取り扱いは、注意!


使用済みマスクの表面にはウイルスが付着しています。外すときはヒモの部分だけを持ち、常に予備を持ち歩き、毎回外出する時は、洗ったものや新品を使うようにしましょう。

手洗い丁寧する事を習慣に

外出時に、手は顔や大勢の人が触れる手すりやノブなどに必ず接触しているはずです。したがって、感染症予防に関係なく悪い細菌から身を守るためにも手洗いの習慣は身に付けましょう。

日光浴とビタミンDを摂取


免疫力を上げるために重要なビタミンDを摂取することは、今回のウイルス対策にも効果的。ビタミンDが多く含まれる食材「きのこ類やサンマ、サケ、サバなどの魚類」がおすすめです。そして、手のひらだけ15分程度の日光浴もビタミンD生成に有効なのだそうです。

睡眠は6時間以上は必要!


睡眠は、最低でも6時間以上は必要です。しっかり睡眠をとることで、免疫力が上がり、ウイルスが侵入を抑えるそうです。

タオルなどを共有しない


家族間の感染防止のためにも、タオルなどの共有は絶対に止めましょう。ペーパータオルか、専用タオルを使いこまめに洗濯しましょう。

軽い運動は効果的


ウォーキングやストレッチなど、軽い運動は予防に効果的です。歩いて買い物など、日常生活の中で意識的に動くだけでも有効です。夏は、感染は抑えられますが、熱中症のリスクがあります。水分を取りながら無理せずに行いましょう。

自分自身を守るとこが感染防止に繋がる

自分自身が、これら日々の予防対策を行うことで、人から移されたり、人に移すリスクを抑え、このまま秋冬の新型コロナ再来を防ぎましょう!

夏バテ対策にはトマトがお勧め!?

夏バテ予防にはトマトが効果的

夏が来ると、暑さのあまり多くの人は食欲が無くなったり、体がだるくなったりします。そんなときお勧めなのがトマトです。ことわざで「トマトが赤くなると医者が青くなる」というほど栄養豊富な食材。

夏バテ解消に役立つ栄養素

トマトには、鉄分(貧血予防になる)や、カリウム(塩分を体外に排出する)、クエン酸(胃の働きを活発にする)が含まれています。他にも「βカロテン」、「リコピン」などのような細胞を傷つける活性酸素を除去する抗酸化作用もあります。

活性酸素、体内の役割とは?

活性酸素は、体内に侵入した細菌を駆除する働きがあります。しかし、それが増え過ぎると血管や細胞を傷つけ、体の中を酸化させます。体内が酸化すれば、細胞の老化が早まり、生活習慣病や肌荒れなど、様々な問題が発生します。更にこの活性酸素は、自律神経の中枢細胞も錆びさせて「ふらつきや目まい」など夏バテ特有の症状を引き起こします。したがって、トマトのような抗酸化作用があるもの摂取すれば、これらのトラブルを軽減することができるということですね。

そもそも、夏バテの原因は何?

夏バテは、全身の倦怠感・食欲不振・下痢・便秘・微熱・目まい・吐き気といったさまざまな症状です。その主な原因は、自律神経が乱れです。自律神経の役割で、暑くなったら汗を出し、血管を広げたりする働きがあります。しかし夏は、暑い屋外とエアコンが効いた涼しい室内を頻繁に出入りするため、自律神経のバランスが崩れやすくなります。また、エアコンが効き過ぎた室内に長くいると、血行不良になり、体に栄養が行き渡らず疲れやすくなります。更に、夜暑さで寝不足になり、それが蓄積されて疲労が溜まります。

水分やミネラル、塩分をしっかり補給

汗として体外に排出されるのが水分、ミネラルや塩分です。これらが不足すると体力低下の原因となります。したがって、これらをこまめに補給しなければなりません。しかし、夏バテにより内臓の働きが弱くなって食欲がなくなり、悪循環に陥るため、体調に異変を感じたら早めに先ほどの「βカロテン」、「リコピン」など抗酸化作用があるものを摂取することが重要となります。

トマトを美味しく、たくさん食べよう!

夏バテ対策のトマトレシピを紹介!

あまりの暑さで食欲不振になっている夏にお勧め。あさりとして食べやすいトマトを使用した、夏バテ解消レシピをいくつか紹介します。

トマトの冷製パスタ

材料は、トマト2個に玉ねぎ1/2個、オリーブオイルは大さじ2杯、レモン汁大さじ3杯、塩は小さじ1/3杯にこしょうを少々。お好みでツナなど加えてください。

作り方ですが、トマトは予め熱湯につけて置き、ヘタの当たりを切って皮をむきます。そして1cm角に切り、玉ねぎは1/2個をみじん切りにします。玉ねぎは水を切り、トマトに合わせ、オリーブオイルとレモン汁を入れます。後は、混ぜて塩とこしょうを入れて再度混ぜます。それを冷やしておいたパスタの上にかけて出来上がりです。

トマトとオクラの冷やしそうめん

材料は、トマト1個、オクラ5本程度、大葉3枚、そうめん2束、めんつゆ大さじ3、ごま油大さじ2、塩適量。

作り方はというと、オクラは塩をまぶし板ずりをして鍋で軽く茹でます。適度な歯ごたえになるまで茹でて食べやすい太さに切ります。トマトも好みの大きさに切り、大葉は細切りにします。ボウルにめんつゆとごま油、さらに先ほどのトマトと大葉を加え混ぜておきます。素麺を好みの硬さに茹でたら、ザルにあげ、冷水でしめて置きます。器にそうめんを盛り付け、オクラを乗せて、最後に上からトマトと大葉のつゆをかけて完成です。

https://twitter.com/amz_all/status/1275750778301345794

全国各地、自慢のトマト

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果物の追熟は、りんごと保存!?

硬くて追熟が必要な果物は、りんごと保存

果物を買って来て食べようと思った時に、硬くてまだ食べれないものがありますよね。そんな時に、りんごと一緒に保存すると早く追熟を促すことができるそうですよ!

りんごからエチレンガスが発生!?

知ってる??果物の保存

なさんは、バナナを冷蔵庫に入れて真っ黒になった経験はありませんか?

りんご大学より引用

エチレンガスとは、果物の成熟を進めるホルモンの一つです。りんごは、このガスをたくさん発生する果物だといわれています。。

バナナと一緒に置くと成熟が早くなる

りんごをバナナの側に置いておくとバナナの成熟が早く進み、固いキウイと一緒に保存すると追熟して美味しくなります。更に、試したことはないですが、渋柿を入れて密閉して保存すると、1週間位でシブが抜けて甘柿のようになるそうです。

https://twitter.com/potatocompany1/status/1265633011355144193?s=19

一緒に保存すると、ケーキの美味しさを維持

購入したてケーキはふわふわのスポンジ、生クリームもコクがあって美味しいケーキだとします。そして、その残ったケーキを冷蔵庫に入れ一晩保存して試食すると、当然パサパサになり、クリームも硬くなって味も落ちます。

今度はケーキの箱にりんごをまるごと、もしくは切って入れます。それを保存すると、翌日も美味しく食べられるそうです。

りんごは良いことばかり!

りんごと言えば、鉄分の吸収を高めるビタミンCなどが豊富で、 りんごをジュースにして飲むと胃液の分泌を高め、鉄分の吸収を高めます。 更にリンゴ酸をはじめ、有機酸が含まれ、貧血の予防に効果があるなど、体に良い事ばかり。それらを含め、果物の保存も助けてくれる、最強果物ですね‼️