2月2日の誕生花「ムスカリ」

「ムスカリ」

ムスカリ(Muscari)は、小さなブドウのような花を密集させて咲かせる可愛らしい球根植物です。春になると鮮やかな青や紫、白などの花を咲かせ、庭や鉢植えでよく楽しまれます。

ムスカリについて

科名:キジカクシ科(ヒヤシンス科)ムスカリ属
原産地:地中海沿岸、西アジア
開花時期:3月~5月(春)
花色:青、紫、白、ピンク、黄色など

ムスカリの育て方

  1. 日当たり・環境:
    日当たりの良い場所が理想。半日陰でも育ちます。
  2. 水やり:
    土が乾いたら適度に。乾燥には比較的強いです。
  3. 植え付け時期:
    秋(9月~11月頃)に球根を植え、春に開花。
  4. 増やし方:
    球根が自然に分球するため、植えっぱなしでも増えていきます。

ムスカリはナチュラルガーデンや寄せ植えにもぴったりな花で、他の春の花と組み合わせると一層華やかになります。花言葉とともに、大切な人への贈り物にも素敵ですね。

花言葉:「黙っていても通じる私の心」

ボケの花は、派手すぎず控えめながらもどこか心を惹きつける独特の美しさを持っています。その姿が、自然体でありながらも魅力にあふれる人を連想させることから、「魅力的な人」という花言葉が付けられたと考えられます。

また、ボケの花は寒い時期から咲き始めることがあり、厳しい環境の中でも美しく花開くその姿が、人々の心を打つことも理由の一つかもしれません。人気があります。


「ムスカリの囁き」

春の風がそっと頬を撫でる朝、千夏は庭の片隅にしゃがみ込み、小さな青紫の花を見つめていた。ムスカリ。まるで葡萄のような可愛らしい花が、ひっそりと静かに咲いている。

「黙っていても通じる私の心、か……」

彼女はそっとつぶやいた。ムスカリの花言葉を知ったのは、祖母が生前、庭仕事をしながら話してくれたからだった。

『言葉にしなくても、気持ちはちゃんと伝わるものよ。特に大切な人にはね』

祖母の穏やかな笑顔を思い出し、千夏は鼻の奥がつんとするのを感じた。ちょうど一年前、祖母は静かに息を引き取った。幼いころからいつもそばにいてくれたのに、最後の最後まで「ありがとう」の一言をちゃんと言えなかったことが悔やまれた。

「おばあちゃんに、伝わってたのかな……」

ふと、風が吹き抜ける。ムスカリがそよぎ、まるで何かを伝えるように揺れた。

「うん、きっと伝わってるよ」

背後から聞こえた優しい声に、千夏は振り向いた。そこには幼なじみの悠斗が立っていた。

「悠斗……」

「千夏はさ、昔から言葉にするのが苦手だったけど、ちゃんと伝わってるよ。俺にも、おばあちゃんにも」

彼の言葉に千夏は思わず目を伏せ、ムスカリの花を見つめた。

「……ありがとう」

立春

 立春(りっしゅん)とは?意味や由来、2025年の日付と風習

立春は、二十四節気の最初の節気であり、春の始まりを意味します。「立春とは何か?」と気になる方も多いでしょう。毎年2月3日~5日頃にあたり、2025年の立春は2月3日(月)です。立春を迎えることで、暦の上では冬が終わり、春の訪れを感じることができます。

由来は、二十四節気の第1番目にあたる節気で、現在の定気法では太陽黄経が315度のときに設定されます。通常は2月4日頃となることが多いですが、2021年のように2月3日になることもあります。

立春

立春

立春は、二十四節気の最初を迎える節気であり、旧暦では新しい年の始まりを表していたそうです。暦の上では春の始まりですが、実際のところ冬の寒さは2月がピークですが、春がようやく来たと思い、ポカポカ季節を迎えましましょう。

立春を正月として祝う中国

中華街の春節

中国でいう立春の正月「春節」、立春を華やかに祝う国として有名です。また横浜の中華街では、毎年この日にイベントを開催し、獅子舞や爆竹で祝っているようです。他にも、立春の早朝に禅寺の門に貼り出される文字の「立春大吉」は左右対称で縁起がよく、厄除けになるといわているそうです。

七十二候

二十四節気をさらに約5日に分けて、気象の中で動植物の変化を知らせる七十二候(しちじゅうにこう)があります。これは、二十四節気と同じく古代中国で作られています。二十四節気が古代の人々がそのまま使われているのに対し、七十二候は何度も変更されてます。

日本での七十二候

菜の花

日本でも、江戸時代に入ってから気候風土に合うように改定され、「本朝七十二候」が作られています。そして、現在使われているのは、明治時代に改訂された「略本暦」からのものです。ちなみに一般的に使われる「気候」という言葉は、この「節気」と「候」からできているそうです。

季節を自然の移り変わりで判断

風習と季節

現代人は、テレビやネットの天気予報などを見て衣替えなど行っていますが、昔の人は自然や動植物の変化など移り変わりを見て農業や漁業に営んでいます。常に自然の変化を情報源として生活する昔ながらの生活を、これからもずっと大切な自然を守りながら残してほしいものです。


「立春」に関するツイート集

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2月1日の誕生花「ボケ」

「ボケ」

ボケ(木瓜)はバラ科ボケ属の落葉低木で、日本や中国をはじめアジアに広く分布しています。春先に赤やピンク、白などの美しい花を咲かせ、庭木や盆栽としても親しまれています。

ボケについて

科名:バラ科ボケ属
原産地:日本や中国をはじめアジアに広く分布

「ボケ」という花について

「ボケ」は、庭先や街中で親しまれる花のひとつです。

一般的に、ボケは

  • 柔らかな印象の花
  • 控えめながらもどこか惹きつける美しさ、といった特徴を持っているとされます。これらの特性から、見る人に「魅力的」という印象を与えることが花言葉の由来のひとつと考えられます。

ボケの花 育て方

場所:
ボケは日当たりの良い場所を好みますが、半日陰でも育ちます。風通しの良い場所が理想的です。土壌: 水はけの良い土壌を好みます。庭土に腐葉土や堆肥を混ぜると良いでしょう。

水やり:
植え付け直後はたっぷりと水を与えますが、その後は表土が乾いたら適量の水を与えます。過剰な水やりは避けましょう。

肥料:
春と秋に緩効性の有機肥料を与えると、花付きが良くなります。

剪定: 花が咲き終わったら、剪定を行います。古い枝や弱い枝を取り除き、全体の形を整えると良いでしょう。

花言葉:「魅力的な人」

ボケの花は、派手すぎず控えめながらもどこか心を惹きつける独特の美しさを持っています。その姿が、自然体でありながらも魅力にあふれる人を連想させることから、「魅力的な人」という花言葉が付けられたと考えられます。

また、ボケの花は寒い時期から咲き始めることがあり、厳しい環境の中でも美しく花開くその姿が、人々の心を打つことも理由の一つかもしれません。人気があります。


「春風の贈り物」

桜が散り、新緑が芽吹くある春の日、陽介はひっそりと佇む町外れの小さな花屋「花物語」の扉をそっと開けた。店内は、季節の花々が淡い光を浴びて、静かに語りかけるように並んでいる。その中でもひときわ目を引いたのは、控えめでありながら確かな存在感を放つボケの花だった。

陽介は、幼い頃から静かに周囲を支える友人、沙織のことを思い出していた。沙織は、決して自己主張をすることはなかった。しかし、彼女の内面には、誰もが気づかぬ温かさと芯の強さが宿っていた。何気ない笑顔とささやかな行動の数々が、陽介の心に深く刻まれていたのだ。

その日、陽介は決心して、沙織にボケの花を贈ることにした。ボケの花には「魅力的な人」という花言葉が込められている。陽介は、その花が沙織の内面の美しさや優しさ、そして芯の強さを象徴していると信じていた。

数日後、町の古びたカフェで、再会の日が訪れた。陽介は、窓際の席で静かに待ち、やがて現れた沙織の姿に胸が温かくなった。彼女はいつものように柔らかな笑顔を浮かべ、控えめな足取りで席に向かった。

「久しぶりね、陽介。」沙織の声は、春風のように穏やかだった。

会話が進む中、陽介はゆっくりと包みを取り出し、沙織に手渡した。包みを解くと、中にはひと輪のボケの花が静かに咲いていた。花びらは薄紅色に染まり、まるで柔らかな記憶のように儚げで、しかしどこか確固たる輝きを放っていた。

「これは……」沙織は目を細めながら問いかけた。

「あなたは、いつも静かに、でも確かな存在感で周りを温かくしてくれる。だから、このボケの花のように、魅力的な人だとずっと思っていたんだ。」

沙織は一瞬、驚いたような表情を見せた後、静かに微笑んだ。その笑顔は、まるで春の陽光のように穏やかで、見る者の心に直接触れるかのようだった。

「ありがとう、陽介。こんなに素敵な贈り物、私にはとても大切な宝物になるわ。」

その言葉に、陽介は胸が熱くなるのを感じた。彼は、沙織の内面に秘められた強さや優しさ、そしてどんな時も変わらぬ魅力に、改めて心を打たれていた。

二人はその後も、時間を忘れるほど語り合った。季節の移ろいとともに、二人の心もまた、新たな一歩を踏み出す準備を始めていた。控えめながらも確かな存在感を放つボケの花は、彼らの心の中で静かに、しかし確実に未来への希望を灯し続けた。

陽介と沙織の物語は、花言葉に込められた「魅力的な人」というメッセージを通じて、人と人との深い絆を紡いでいった。春風のように温かく、そしてしなやかに咲くボケの花のように、彼らの人生もまた、控えめながらも確かな美しさを持って輝いていた。

麩の日

2月2日は麩の日です

2月2日は麩の日

2月2日はお麩の日として協同組合・全国製麩工業会が1998年に制定されました。この日付の由来は、数字の読み方の一つ「ひ、ふ、み」の「ふ(2)」と「麩(ふ)」の語呂合わせから来ているといわれています。

また、毎月2日を「麩の日」として活動している地域や業者もいようで、この記念日の目的は、特徴のある麩の食べ方などを全国にPRすることだそうです。ちなみにお麩は、中国から仏教の伝来とともに精進料理の素材として伝わったといわれています。

麩とは

麩というのは、小麦粉の加工食品の一つであり、小麦粉に含まれるたんぱく質(グルテン)を分離し、小麦粉やもち粉、膨張剤などを加えてこねたもので、それを形を整えて焼いたものです。麩そのものは、植物性のたんぱく質なので、精進料理には欠かせない食材となっています。また、一般的に「麩(ふ)」といえば「焼き麩」を指しますが、「車麩」やドーナッツ形の「ちくわ麩」、板状の「板麩」などの他、着色したした小さくかわいい「花麩」や「てまり麩」など、形も大きさも様々なものがあります。

麩の歴史

2本の麩

麩は、大和朝の時代に中国から禅僧の手によって伝わったといわれています。そして、奈良時代の(710~794年)頃から日本でも作られるようになったそうです。当時の麩は、小麦粉を水で練って固まりにしてから茹でるだけだったそうですが、その後に水で洗うと良質のタンパク質を取り出せることが発見されて現在の生麩が誕生したようです。そして更に後になると、保存が利く焼麩が作られるようになりました。こうしてお麩が、日本全国の人々に食卓で親しまれるの食品となったということです。

生麩のアレンジ料理

生麩

生麩のもちもちとした食感は、さまざまなお料理やお菓子などにも幅広く使用され、最近は低カロリーにも注目が集まっています。そこで、生麩の食べ方やアレンジ料理の動画をいくつか見つけたので紹介します。

梅の花生麩のお召し上がり方

湯葉と豆腐の店、梅の花テイクアウトショップが 薦める食べ方だそうです。

生麩の食べ方

うつわ8割料理は2割・とろ〜りブルーチーズと蜂蜜が最高!焼き生麩

ワインは甘やかなリースリング、贅沢にソーテルヌなどの甘口ワインにも合うそうです。 日本酒であるならば、しっかりとした純米酒が良いそう。

うつわ8割料理は2割・ブルーチーズ!焼き生麩

なま麩&ごま豆腐 編「神戸ふ芳 」

なま麩&ごま豆腐 編

麩は美容と健康に良い!?

麩の入った味噌汁

現代の日本人は、欧米化した食事などが健康への弊害が問題になっています。栄養を意識しないダイエットをすると健康を害します。実際に世間の人々は、スリムになるために「カロリーを控えめにして、体に必要な栄養は取りたい」と考え、食事の取り方を意識するようになっているようです。

その中でもタンパク質は、体にとって一番栄養素であり、それは「肌や髪」「筋肉」など、体中の細胞を作っているそうです。麩は、そんなに高価な食材ではなく、味に癖がないためにどんな料理にも使えそうなのでぜひ、どんどん食べて健康になりましょう。


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1月31日の誕生花「オンシジウム」

「オンシジウム」

オンシジウム(Oncidium)は、ラン科の美しい花を咲かせる植物の一種です。特に「踊る妖精」や「バタフライオーキッド」とも呼ばれ、ひらひらとした花びらが特徴的です。

オンシジウムについて

科名:ラン科(Orchidaceae)
原産地:中南米(主にメキシコ~ブラジル)

花色:黄色、オレンジ、赤、茶色など
開花時期:種類によるが、主に春~秋

オンシジウムの魅力

  • 華やかで明るい色合いが特徴的
  • ふわっと広がる花の形が優雅
  • 比較的育てやすく、初心者でも楽しめる

育て方のポイント

  • :明るい場所を好むが、直射日光は避ける
  • 水やり:根が乾燥しすぎないように、適度な湿度を保つ
  • 温度:15〜25℃の温暖な環境が理想
  • 肥料:成長期に薄めの液体肥料を与えるとよい

オンシジウムは、エレガントで華やかな雰囲気を持ちつつ、どこか可愛らしさもある花です。特別な日の贈り物や、お部屋の彩りとしても人気があります。

花言葉:「印象的な瞳」

オンシジウムの花言葉には、「印象的な瞳」や「可憐」、「協調」といった意味があります。特に「印象的な瞳」という花言葉は、オンシジウムの花がまるで輝く瞳のように見えることに由来しているとも言われています。


「輝く瞳の約束」

雨上がりの温室に、一輪のオンシジウムが揺れていた。黄金色の花びらが光を受けて輝き、その中心にある模様はまるで大きな瞳のように見える。

「この花、あなたの瞳みたい。」

アヤはそっと花に触れながら言った。隣に立つ少年、透(とおる)は照れくさそうに笑った。

「そんなこと言われたの、初めてだよ。」

二人は幼なじみだった。アヤは小さいころから透の瞳が好きだった。深い琥珀色で、夕日に照らされると金色に光る。その瞳が、いつもどこか遠くを見つめているように感じていた。

「私ね、ずっと思ってたんだ。透の瞳の中には、何か秘密があるんじゃないかって。」

アヤは冗談めかして言ったが、透は静かに目を伏せた。

「……アヤ、俺さ、来月引っ越すんだ。」

その言葉に、アヤの心は止まった。

「え……?」

「父さんの仕事の都合で、海外に行くことになった。」

アヤは言葉を失った。ずっと隣にいるのが当たり前だと思っていた透が、遠くへ行ってしまう。

「でもさ、俺……この花みたいに、どこにいても輝いていたいんだ。」

透はオンシジウムの花を見つめながら続けた。

「アヤが俺の瞳を好きって言ってくれるなら、俺はこの瞳で、ちゃんと世界を見ていきたい。いつかまた会ったとき、もっと強くなった俺を見せるよ。」

アヤは涙をこらえながら、そっとオンシジウムの花を手折った。

「じゃあ、これを持っていって。」

透は驚いたように花を受け取った。

「この花を見るたびに、私のこと思い出して。私はここにいるから。だから、いつか帰ってきたら、またその瞳で私を見てね。」

透は少しだけ目を赤くしながら、深くうなずいた。

「約束するよ。」

二人は、雨上がりの温室でそっと指を絡めた。まるで輝く瞳が、これからの未来を照らすように——。

ガーナチョコレートの日

2月1日はガーナチョコレートの日です

ガーナチョコレートのCM

2月1日は、ガーナチョコレートを製造・販売する菓子メーカーの株式会社ロッテが「ガーナチョコレートの日」として制定しました。この日付は、1964年2月1日に「ガーナミルク」チョコレートが誕生した日であることからこの日にしています。目的は、株式会社ロッテの代表的な人気商品「ガーナ」チョコレートをPRすることです。

ガーナチョコレート

ガーナチョコレート、歴代のCM

1948年に設立されたロッテは、最初チューインガムの製造と販売を行っていました。その後、1964年にチョコレート事業に進出を果たしています。当時、チョコレートは大変困難な事業であり、「味の芸術品」といわれるほどでした。そして、最高品質のチョコレートを作るために、ミルクチョコレート発祥の地であるスイスに住む技師マックス・ブラック氏と出会います。

マックス・ブラック

板チョコ

ロッテは、チョコレート作りが盛んなヨーロッパで一年間、最高の技術者を探していました。そこでようやく探し当て出会ったのが、長年工場技師兼、工場長を勤めていたスイスの技師マックス・ブラック氏でした。

板チョコのカロリー比較

板チョコのカロリーは、どれくらいあるのでしょうか?いくつか各メーカーの代表格をそれぞれ比較してみます。

明治ミルクチョコとの比較

まず、板チョコ代表格の明治ミルクチョコとロッテガーナミルクチョコから比較してみましたが、両方共に1枚あたり279kcalと同じでした。

その他の板チョコ

板チョコ比較

ハイミルクチョコレートは、1枚あたり50g280kcal。ホワイトチョコレートは、1枚あたり40g235kcal。ガーナブラックチョコレートは、1枚あたり50g289kcal。ガーナホワイトチョコレートは、1枚あたり45g279kcal。このデータにより、ミルクチョコよりもブラックチョコの方がカロリーが高く、元々高そうなイメージのホワイトチョコが、他と比べて量が少ないため、カロリーも低くようです。

チョコレートの主成分、カカオ

カカオ
カカオの木

チョコレートは、カカオの種子を発酵、焙煎したカカオマスを主原料として砂糖、ココアバターを混ぜて作られます。その主な原料「カカオ」に含まれる成分は、ポリフェノール(抗酸化物質)です。カカオポリフェノールを摂取すると、「血圧低下」「動脈硬化予防」「老化防止」と3つ効果が期待されます。だからって、食べ過ぎるのは良くないと思いますが、我々中高年には、苦くてもカカオ成分の割合が高いチョコレートを定期的に食べてポリフェノールを摂取するのは大切だと思います。


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1月30日の誕生花「ツルバギア」

「ツルバギア」

ツルバギアは、アガパンサスを小型にしたような美しい草姿を持つ花です。6弁の花に副花冠があり、葉や茎にはニラのような香りがあります。暑さや乾燥、長雨に強く、庭や寄せ植えに適しています。球根と宿根草の両方の性質を持ち、南アフリカに24種が自生。主に栽培されるのは、甘い香りがあるフラグランス (T. simmleri) と、春から秋まで咲くビオラセア (T. violacea) です。

ツルバギアについて

科名:ヒガンバナ科(Amaryllidaceae)、ネギ亜科(Allioideae)
原産地:南アフリカ

代表的な種類

  • ツルバギア・ビオラセア (Tulbaghia violacea)
    • 一般的なツルバギアで、紫色の花を咲かせる。
  • ツルバギア・シンネンシス (Tulbaghia simmleri)
    • より大きな花を咲かせ、芳香が強い。

特徴的な性質

  • 葉や根を傷つけるとニンニクのような匂いがするため、「ワイルドガーリック」とも呼ばれる。
  • 食用や薬用として利用されることもあるが、強い香りがあるため注意が必要。

花言葉: 小さな背信

  1. 見た目と香りのギャップ
    • ツルバギアの花は可憐で優雅ですが、葉や茎を傷つけると ニンニクのような強い匂い を発します。
    • 「可愛らしい姿に似合わぬ強烈な香り」が、意外性や裏切りを感じさせることから、この花言葉がついたのかもしれません。
  2. 葉の性質(隠れた一面)
    • 一見すると普通の観賞植物に見えますが、葉には強い香りがあり、食用や薬用にもなる性質を持っています。
    • 「意外な本性」や「隠された要素」を持つことが、「小さな背信(ちょっとした裏切り)」のイメージと重なるのかもしれません。
  3. 夜に香る花の特徴
    • ツルバギアは夜になると香りが強くなることがあります。
    • 昼間は控えめでも、夜には主張する性質が「思っていたのと違う=小さな裏切り」に通じる可能性があります。

ポジティブな解釈もできる?

「小さな背信」という言葉はネガティブな印象もありますが、「予想外の一面がある」「思っていたより奥深い」 という意味にも取れます。
可憐な見た目とは異なる強さや独自の個性を持つツルバギアの魅力を表しているのかもしれませんね。

もし贈る場合は、意味を伝えつつ「意外な一面が魅力的」という前向きな解釈を添えるのも良いかもしれません!


「小さな背信」

夏の終わりの午後、ひとりの女性が花屋を訪れた。彼女の名は美咲(みさき)。結婚を控えた親友の彩香(あやか)に、ブーケを贈ろうと考えていた。

 「どんな花をお探しですか?」
 花屋の店主が優しく声をかける。

 「華やかだけど、少し意外性のある花がいいんです」

 美咲の言葉に、店主はふと考え込み、小さな鉢植えを指さした。紫色の可憐な花が、風に揺れている。

 「ツルバギアという花です。見た目は可愛いけれど、葉を傷つけるとニンニクのような香りがするんですよ」

 「そんな花があるんですね」美咲は驚いた。

 「花言葉は『小さな背信』。少し意外な意味ですが、こうも考えられます――人は誰しも、一面だけではない。見た目とは違う強さや魅力がある。そんなメッセージを込めてもいいかもしれませんね」

 美咲はツルバギアの花を見つめた。可憐で優しげな花。だけど、そこには何か秘めた強さがあるように思えた。

 「これにします」

 ブーケにツルバギアを加え、彩香へ贈ることにした。

 結婚式当日、美咲はブーケを手渡しながら言った。

 「彩香、あなたって優しくて可愛いけど、本当はすごく強い人だよね。これからも、意外な一面を大事にしてね」

 彩香は驚いたようにブーケを見つめ、やがて微笑んだ。

 「ありがとう。なんだか、この花がもっと好きになりそう」

 ツルバギアの花は、そっと風に揺れていた。

愛妻にチューリップを贈る日

1月31日はチューリップを贈る日です

1月31日はチューリップを贈る日
花屋のチューリップ

チューリップを贈る日は、2019年に富山県砺波市(となみし)のとなみ野農業協同組合砺波切花研究会が制定しました。この日付は、数字の「1をアルファベットのI(あい⇒愛)」と見て、31を「3と1で(さい⇒妻)」と読んで1月31日としたそうです。またこの日は、大切なパートナーである愛妻にチューリップを贈って欲しいとの思いが込められています。

砺波市のチューリップ切花

砺波市のチューリップ

チューリップ切花を専門に出荷しているのは、3人の生産者からなる砺波切花研究会です。生産量は多くありませんが、同研究会はワンシーズンだけで八重咲やフリンジ咲など珍しい品種、50品種以上を栽培しています。これらは、色や形、長さなどが種類ごとに異なり、チューリップだけで花束を作れることが最大の魅力だといわれています。

富山県のチューリップの歴史

チューリップのつぼみ

初めて富山県でチューリップ栽培を開始したのは1918年で、砺波市(旧・東砺波郡庄下村)の水野 豊造(みずのぶんぞう)氏たちでした。 その当時、水稲単作地帯で小規模の農家が多く、冬になると積雪のある寒冷地帯でした。そのため、冬季間の就労機会も少なくて農家経営は厳しく、特に水田を有効活用できる農業所得を確保できる作物の導入が求められていたそうです。

チューリップの球根が高額で売買

色とりどりのチューリップ

水野豊造氏もそれらの園芸作物を試作し、その中で最初は10球ほどを取り寄せ試作していたチューリップ球根を切花として販売しました。それが当時はまだ日本では珍しい草花だったことから高値で売れました。更に球根の販売も試みて、種苗商が高く買い取ってくれたことを契機に本格的なチューリップ球根の栽培に取り組み始めたといわれます。その後の水野氏は球根栽培に工夫を重ね、地区内でも広く栽培を働きかけ、1924年には13人の仲間と「庄下球根花卉実行組合」を起ち上げています。

花言葉は「思いやり」

赤いチューリップと黄色、紫のチューリップ

チューリップの花言葉は「思いやり」です。そして、赤色のチューリップの花言葉は「真実の愛」、「愛の告白」。他にもピンク色は「誠実な愛」、黄色は「名声」、紫色は「永遠の愛」、白色は「純粋」となっています。まさにこの記念日の「愛妻にチューリップを贈る」にふさわしい言葉です。結婚した夫婦や恋人に対してだけではなく、家族や信頼できる親友との絆を深めるため、それぞれ状況にあった色のチューリップを故郷や友人などに届けてみてください。


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1月29日の誕生花「チューベローズ」

「チューベローズ」

チューベローズ(和名:月下香)は、キジカクシ科の球根植物で、メキシコ原産とされますが、自生地は不明で種も作りません。そのため、人為的に作られた園芸品種と考えられています。名前は学名tuberosaの英語読みです。

チューベローズについて

科名:キジカクシ科(Asparagaceae)
原産地:メキシコ
特徴:

花の特徴:

  • 純白の細長い花を穂状に咲かせ、甘く濃厚な香りが特徴。
  • 夕方から夜にかけて特に香りが強くなるため、「夜の女王」とも呼ばれる。
  • 香水の原料としても有名で、多くの高級フレグランスに使用される。

開花期: 夏(7月~10月)草丈: 60cm~100cm程度栽培環境:

  • 暖かい気候を好み、日当たりと排水の良い土壌が適している。
  • 球根植物で、冬は地中で休眠する。

花言葉: 危険な楽しみ

「危険な楽しみ」:甘く魅惑的な香りが、人を虜にするような危うさを持っていることに由来。

「官能的」:濃厚でエキゾチックな香りが、情熱や誘惑を連想させるため。

「冒険」:夜に強く香る特性が、未知の世界への誘いのような印象を与えることから。

特に香水業界では、チューベローズは“官能的な香り”の代表格とされ、シャネルやディオールなどの高級フレグランスにも使われています。
その妖艶な香りのせいか、「夜の花嫁」という異名もありますね。


「夜の花嫁」

白いドレスが風に揺れ、ほのかな月明かりの下で、彼女はそっと微笑んだ。庭園にはチューベローズが咲き誇り、その甘く濃厚な香りが夜の闇に溶け込んでいた。

エミリアは昔からこの花が好きだった。夜になると強く香るチューベローズのように、彼女の魅力もまた、暗闇の中でこそ輝きを増す。彼女は静かに庭を歩きながら、今夜が特別な夜であることを確信していた。

遠くから、黒いスーツをまとった男が歩いてくる。ルシアン――彼女が愛した男。けれど、その愛は決して許されるものではなかった。

「エミリア……。」

ルシアンはかすれた声で彼女の名前を呼んだ。彼の瞳は、夜よりも深い闇を宿している。

「来てくれたのね。」

エミリアは静かに微笑んだ。彼女はすべてを知っていた。彼が背負う運命も、逃れられない罪も。それでも、彼女は彼を愛していた。危険だと分かっていながら、その誘惑から逃れられなかった。

「これは、危険な楽しみだな。」

ルシアンは皮肉めいた笑みを浮かべながら、彼女の手を取る。その瞬間、チューベローズの香りが二人を包み込んだ。

「香りが強いわね。まるで、私たちの最後の夜を祝福しているみたい。」

エミリアの囁きに、ルシアンは答えなかった。ただ、そっと彼女を抱き寄せた。

運命はすでに決まっていた。明日になれば、彼は遠くへ逃げなければならない。彼女はここに残るしかない。今夜が二人にとって、最初で最後の時間。

「ねぇ、ルシアン。もし生まれ変われるなら、あなたはどこで私を待っていてくれる?」

「チューベローズの咲く場所で。」

彼の言葉に、エミリアは微笑んだ。

月明かりの下、彼女の白いドレスが揺れる。その姿は、まるで夜に咲く花嫁のようだった。チューベローズの香りが、二人の最後の瞬間を甘く染め上げていく。

――夜の花嫁は、甘い香りとともに、永遠の愛を誓った。

おからスイーツの日

1月30日はおからのお菓子の日

1月30日はおからのお菓子の日

おからのお菓子の日は、大麦に関する食品の製造・販売などを行う株式会社大麦工房ロアが制定しました。この日付の由来は「ソフラボン⇒1」「大豆ポニン⇒3」「リゴ糖⇒0」を並べると語呂合わせで1月30日になるからとされています。「おから」は美容や健康、便秘改善などにも良いとされるイソフラボン、大豆サポニン、大豆オリゴ糖が含まれ、その「おから」を原料としたお菓子を多くの人に食べてもらうことが目的としています。

おから

おからパウダー

大豆から豆腐を製造する際、茹でてすりつぶした大豆を絞ってできるものが豆乳で、その残ったかすを「おから」呼びます。日本や中国、韓国などの東アジア一帯では、昔から豆腐を食べる文化や習慣のあり、なじみが深い食べ物です。この豆腐、食物繊維を多く含んでいて栄養素が高いことで知られています。

豆腐、豆乳、おから

大豆

大豆を茹でて、すりつぶして搾り汁である豆乳に「にがり」を加えて固めると豆腐できます。その絞り出すのに使用した布などの中に残るのがおからと呼ばれるものです。このおからは、昔ながらの呼び名で『卯の花』と呼ばれることがあります。これは、レシピ本や食品売り場などで普通、食材は「おから」、煮物として調理された物は「卯の花」と使い分けられているのが一般的です。

おからに含まれる栄養素

卯の花

おからに含まれる栄養は、豆乳や豆腐にも豊富に含まれる「たんぱく質」や「食物繊維」、「マグネシウム」、「カルシウム」、「ビタミンB2」などです。また炭水化物・たんぱく質・脂質の三大栄養素がバランスよく含まれた食材というのも特徴の一つです。

食物繊維は特に多く含まれる

おから

栄養の中で特に優れているのは、食物繊維の量であり、その量は100g中11.5g含まれます。この数値は野菜のゴボウと比べても食物繊維が約2倍多く含まれています。また、おからの食物繊維はセルロースといわれる水に溶けないタイプで不溶性食物繊維で、便秘の解消に効果的であり、大腸ガンの予防にもつながるそうです。

おからは大豆製品と同じでカルシウムやたんぱく質も豊富

おからスイーツとおからパウダー

おからは、元々大豆に含まれるカルシウムがそのまま残っており、他の大豆でできた製品と同じようにたんぱく質が豊富です。また、大豆に含まれる炭水化物も腸内の健康維持に大きな貢献をしていて、その炭水化物に含まれるオリゴ糖が、腸内の善玉菌のえさになり、腸内環境を整えてくれるそうです。

おからスイーツを作って、ヘルシーおやつ

おから揚げ

普通おやつといえば、糖分やカロリーが多く、栄養価が比較的に少ないというのが当たり前です。フルーツも栄養がたくさんありますが、食べ過ぎると糖分が多くなるために体に良くないと思います。しかし、おからのカロリーは100gあたり111kcalの糖質は2.3gで、ご飯のカロリーは100gあたり168kcalの糖質は36.8gです。また、大豆に豊富な栄養素が含まれ、その絞り汁の豆乳もケーキなどのレシピがありますが、栄養素が少なくなります。そのため、おからは豆腐に比べて安価で癖がない食材であり、おかずはもちろんですが、おからスイーツとしても幅広く利用できるスーパーフードともいえるでしょう。


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