1月18日の誕生花「ユキワリソウ」

「ユキワリソウ」

「雪割草」という名前は、雪を割って芽を出し、春を告げる花として知られることに由来します。また、「ミスミソウ」(三角草)という別名もあり、これは葉の形が三角形に似ていることに由来しています。

ユキワリソウについて

科名:キンポウゲ科
原産地:日本、東アジア、ヨーロッパ
特徴:
1.花の姿
・花の色は、白、ピンク、紫、青など多彩です。特に日本のものは色や形が豊富で、園芸品種も多くあります。
・花は小さく可憐で、直径1~2cmほどの大きさ。
・雪が残る早春に咲くことから、「雪割草」と呼ばれるようになりました。
2.葉の形
・葉は3つに分かれた特徴的な形で、花が咲き終わった後もしっかりと残ります。
3.生育環境
山地や林の中など、比較的涼しい環境を好みます。
日陰でも育つため、庭園や鉢植えとしても人気です。

ユキワリソウの花言葉:信頼

ユキワリソウは、冬の雪を割って春に咲くことから、その姿が忍耐強さや信頼を象徴しています。また、ひっそりと咲くその姿から控えめな美しさや謙虚さも感じられます。

特に「信頼」という花言葉は、その生命力や健気な姿に由来し、相手との絆を深めたいときや感謝を伝えたいときに贈るのに適しています。


「春を呼ぶ約束」

雪深い山里の村に住む少女、カナは、春が来るのを心待ちにしていた。しかし、その冬は例年以上に厳しく、村は雪に閉ざされてしまった。村人たちは春の訪れが遅れることを不安に思い、重い空気が漂っていた。

カナには、いつも元気をくれる友人の少年、ハヤトがいた。しかし、ハヤトは先の秋、都会の学校へ通うため村を離れてしまった。それ以来、カナは寂しさを感じながらも「春になったら必ず会いに行く」と言ったハヤトの言葉を信じて待ち続けていた。

ある日、カナはふと裏山へ行くことを思い立つ。
雪の中を一歩一歩進み、木々に囲まれた静かな小道を歩いていると、薄い雪の下に小さな花が咲いているのを見つけた。淡い紫色の花びらが雪に埋もれながらも凛と立ち、光を浴びて輝いている。その姿を見て、カナは驚きとともに心が温かくなるのを感じた。

「これって……ユキワリソウ?」

村のおばあさんが話していた花だ。雪を割って咲くこの花は、厳しい寒さに負けず春を告げる象徴だという。カナはその花に触れながら、小さな声でつぶやいた。

「ハヤトもこの花みたいに、きっと約束を守ってくれるよね……」

そして春が訪れた日。
カナの家の前に、一人の少年が立っていた。ハヤトだった。都会の学校での生活が忙しくても、約束を守るために村に戻ってきたのだ。

「待たせたな、カナ。ちゃんと春に戻ってきたよ。」

カナは目を潤ませながら、ユキワリソウの話をハヤトに伝えた。「あなたを信じて待ってたよ。この花みたいにね。」と。

ハヤトはカナの手にそっと花束を差し出した。それは彼が村へ向かう途中で摘んだ、たくさんのユキワリソウだった。

「カナ、これが僕の感謝の気持ち。君が信じてくれたから、僕もこうして戻ってこられたんだ。」

その日から、ユキワリソウは二人の特別な花となった。村に咲き誇るその花を見て、カナとハヤトは毎年春になるたびに、互いの信頼と絆を確かめ合うようになった。

控えめだけれど、確かな信頼の象徴。ユキワリソウの花は、二人の心にいつまでも咲き続けていた。

1月17日の誕生花「セントポーリア」

「セントポーリア」

セントポーリア(アフリカスミレ)の花言葉には、「小さな愛」「深い愛」「いつもあなたを愛する」などがあります。この花言葉は、セントポーリアの可憐で小さな花の姿や、繊細でありながらも長く花を咲かせる性質から生まれたものです。

セントポーリアについて

科名:イワタバコ科(Gesneriaceae)
原産地:東アフリカ(タンザニアやケニアなど)
特徴:小さく可憐な花を年中咲かせることが特徴で、室内でも楽しめます。数百種類の品種があり、花や葉の形・色が異なります。 比較的小さく、テーブルや棚に置いても場所を取らない点が魅力です。

セントポーリアの花言葉:小さな愛

「小さな愛」という花言葉は、控えめで純粋な愛情を表現しており、さりげなく気持ちを伝えたいときや、大切な人に感謝や優しさを込めたプレゼントとしてもぴったりです。


「小さな愛の花」

薄曇りのある午後、紗季(さき)は街角の花屋でふと足を止めた。目に留まったのは、小さな鉢に収まった紫色の花――セントポーリアだった。控えめで優雅なその姿に心惹かれ、気づけば手に取っていた。

「セントポーリアですか?育てるのは初めてですか?」
店員の穏やかな声に、紗季は少し恥ずかしそうにうなずいた。

「大丈夫ですよ。この子は、小さな愛を育てるのにぴったりなんです。」
店員の言葉に少し驚きながら、紗季はセントポーリアを家に連れ帰った。

部屋の窓辺に鉢を置くと、不思議と部屋が明るくなった気がした。紗季は慎重に水を与え、日差しを調整しながら毎日花に声をかけた。
「こんにちは、今日は寒いね。大丈夫かな?」
「もうすぐ春が来るよ。一緒に綺麗な花を咲かせようね。」

それは彼女にとって特別な時間だった。仕事に追われる日々の中、セントポーリアの成長は紗季の心に小さな灯をともした。

数週間後、初めての花が咲いた。薄紫色の花弁が、まるで「ありがとう」と言っているかのように紗季を見上げていた。
その日、彼女は決意した。疎遠になっていた家族に手紙を書くことを。

「元気にしていますか?この花を見て、あなたたちのことを思い出しました。」
短いけれど、心のこもった言葉だった。

やがて手紙が届き、家族から返事が来た。そこにはこう書かれていた。
「会いに来てくれてありがとう。私たちも元気にしています。セントポーリア、とても綺麗ですね。」

小さな花が繋いだ愛は、紗季の心に大きな変化をもたらした。セントポーリアは今も窓辺で咲き続けている。それは、小さな愛の象徴だった。

御用始め・仕事始め

1月4日は御用始めであり、仕事始めです

1月4日は御用始めであり、仕事始め

1月4日は、官公庁で「御用始め」と呼ばれ、年末年始の休日が明けた最初の日にあたります。この日は、官公庁が新年の業務を正式に開始する日として知られ、多くの企業でも1月4日が「仕事始め」となり、新年のスタートを切る日として位置づけられています。

「御用始め」と「仕事始め」は、日本の新年行事の一環として重要な意味を持ちます。この日を迎えることで、正月の休暇モードから仕事モードへと切り替える良いきっかけとなります。新年にふさわしいスムーズなスタートを切りたい方にとって、この日が持つ象徴的な意味は大きいでしょう。

御用始め

仕事始め

「御用納め」や「御用始め」の「御用」は本来、宮中・幕府・政府などの執務・仕事を指していました。また、放送では民間の会社などにも「御用納めや始め」という言い方を1960年代中ごろまで一般に使用されていました。しかしこの場合、昔の「お上の御用(仕事)」という古い感覚が感じられます。そのため、「官庁用語を親しみやすい呼び名にしてほしい」などの意見などから、現在は民間の会社など以外でも、また官庁の場合でも「仕事納め・仕事始め」を使用することにしているそうです。

さあ、仕事始めで本格的に今年が始まる

1月のカレンダー

2020、2021年に続き今年は、新型コロナ感染者の再拡大の脅威にさらされて経済の急落はもちろん、あらゆるイベントも中止になるなど、気を抜けない年明けになっています。こんなに大変なスタートからどうやって良い1年に変えていけるかは、これからの頑張りです。

今年は今まで以上に良い年に

今年は今まで以上に良い年に

既に世界では、新型コロナウイルスワクチンの3度目の摂取が始まっています。また、さらに今年はオミクロン株の脅威によりこの摂取が日本でも急がれています。2022年の今年こそは、新型コロナの収束に少しでも近づくことを願い、そして、今まで以上の年となることを祈ります。


「御用始め・仕事始め」に関するツイート集

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12月14日の誕生花、「ブラキカム」

「ブラキカム」

春から秋にかけて1、2センチ程度の花を株いっぱいに咲かせます。日本には明治時代の終わり頃に渡来したとされ、主にガーデニング用に利用されてきました。

花言葉:野性美

「庭の片隅で咲くもの」

ある小さな村に、年老いた庭師のアキラが住んでいた。彼の庭は広く、美しい花々で彩られていたが、庭の片隅にひっそりと咲いている小さな花にだけ、彼は特別な愛情を注いでいた。それはブラキカムという名の、控えめで愛らしい花だった。

アキラは毎朝その花を眺めながら語りかける。
「お前は目立たないけど、ほかのどんな花よりも美しい。自然のままの姿が一番だって教えてくれる。」
ブラキカムは風に揺れ、小さく咲き誇るだけで答えているようだった。

ある日、都会から若い画家のミユがこの村を訪れた。ミユは自然の美しさを描くためにやってきたのだが、村の華やかな花畑や見事な庭を見ても、なぜか満足する絵が描けずにいた。
「何かが足りない……。でも、それが何かがわからないの。」
そんなとき、アキラの庭に迷い込んだ彼女は、庭の片隅で風に揺れるブラキカムを見つけた。

「これは……?」ミユがしゃがみ込み、小さな花をじっと見つめる。
アキラは笑顔で語りかけた。「それがブラキカムだよ。控えめで目立たないが、自然と調和する美しさを持っている。自分を飾らず、ただそこにいるだけで十分なんだ。」

その言葉にハッとしたミユは、スケッチブックを取り出し、ブラキカムを描き始めた。描いているうちに、彼女の心が穏やかになり、今まで見落としていた自然の静かな美しさに気付くことができた。

数日後、ミユが完成させた絵は、華やかな花畑ではなく、ブラキカムを中心に描かれた控えめな庭だった。その絵は村人たちの心を打ち、「自然のままの美しさ」を再認識させた。

庭の片隅に咲くブラキカムは、目立たないけれど、確かに人々の心に静かな感動を与えていた。その姿は、これからも静かに風に揺れながら、自然の美しさを語り続けるだろう。

いい肉の日

11月29日はいい肉の日です

11月29日はいい肉の日

全国有数の肉用牛産地、宮崎県から「より良き宮崎牛づくり対策協議会」が制定しています。この日付は「いい→11 にく→29」と読む語呂合わせからです。

宮崎牛が史上初の三連覇

第11回全国和牛能力共進会

平成29年9月7日、宮城県で5日間開催された「第11回全国和牛能力共進会」にて、宮崎県勢が史上初の3大会連続の内閣総理大臣賞受賞を達成しています。

全国のお勧めブランド牛

全国ブランド牛

全国には、質の良いブランド牛がたくさん存在しています。その中からいくつかピックアップして紹介します。

岩手県→いわて短角和牛

いわて短角和牛は、旨みがあって美味しい牛肉といわれている銘柄牛です。この肉は、アミノ酸が豊富に含まれていて、それでいて脂肪分の少なく、うま味の濃い赤身肉です。

熊本県→くまもと和牛

くまもと和牛は、熊本の「清らかな水」「トウモロコシ」「大麦」などミネラルを配合した安全な飼料で育ち、さしがバランスよく入った旨みと柔らかい肉質が魅力です。

宮城県→仙台牛

仙台牛は、全国で唯一の肉質等級が最高「5」の格付けがないと名乗れないという最高級ブランド牛といわれています。口の中でとろける味わいは、逸品でまさに最高級のブランド牛です。

山梨県→甲州ワインビーフ

甲州ワインビーフは、ポリフェノールが含まれるワイン粕を飼料にしていて、独特な色合いが特徴で、柔らかく独自の甘味があります。そして少し赤身のあるため、女性に人気のヘルシー和牛です。

香川県→オリーブ牛

小豆島の特産のオリーブ牛には、美味しさの秘密であるオリーブに「オレイン酸」が豊富に含まれています。やわらかくてヘルシーなところが、女性やお子様にも大変人気があります。

個性的なブランド肉を色々と食べてみたい

全国には、数え切れないほどの地域自慢のブランド肉があります。肉の魅力は、わざわざ紹介するまでもないくらいによく知られていますが、地域の特色を生かして餌、育て方を変えてそれぞれ独特の個性を出して売り込んでいます。現在では、ネットやお取り寄せも気軽にできるようになったので、余裕があるときにでも是非、美味しいお肉を探すためにたくさん試食してみては如何でしょうか!

「いい肉の日」に関するツイート集

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本格焼酎の日

11月1日は本格焼酎の日

11月1日は本格焼酎の日

1987年の9月に九州で開かれた本格焼酎業者の会議(日本酒造組合中央会が実施)場で制定されました。日付は、8~9月頃に仕込まれた新酒が飲めるようになるのが、11月1日頃であることからです。

焼酎の分類方法

焼酎の分類

日本の酒税法上では、世界の蒸留酒と焼酎の場合に限り、特殊な分類に分けられます。日本の酒税法制定の目的が、財政収入確保の目的から酒税を課すと定められているからです。また、世界各国の酒類制度のように、生産者を保護するためや消費者に理解されやすいことが目的ではないからだそうです。

酒税法上の焼酎の定義

焼酎の定義

酒税法上による焼酎は、2つに定義があります。

連続式蒸留焼酎

連続式蒸留焼酎は、連続式の蒸留機で蒸留させ、 アルコール度36%未満にしたものです。別名では、「焼酎甲類」や「ホワイトリカー」などと呼ばれている焼酎。

単式蒸留焼酎

単式蒸留焼酎では、単式の蒸留機で蒸留させて、 アルコール度45%以下にしたものです。別名では、「本格焼酎」「焼酎乙類」などと呼ばれている焼酎。

酒税法上による焼酎の条件

焼酎の条件

焼酎の原料(もろみに使うもの)に対し、「発芽させた穀類(麦芽など)」「果実」「含糖物質(砂糖、蜂蜜、メープルシロップなど)」等を使用すると焼酎を名乗れなくなります。それは、各々ウイスキーやブランデー、ラム酒と区別するためです。

その他も条件あり

製造工場

他にも条件がたくさんあります。製造工程で行えない処理では、「白樺(しらかば)の炭で濾過したもの」「 酒に杜松の実などを加え蒸留したもの」などはジンやウォッカと区別するため。また、焼酎を長く樽などで熟成させる際には、色度が吸光度 0.08 以下になるよう調整されるなどがあります。

本格焼酎に認められた原料

焼酎の原料

本格焼酎と認められるには、「穀類」「芋類」「清酒粕」「黒糖」以外では、国税庁長官が定める49品(緑茶・烏龍茶・牛乳・明日葉はど)以外の原料は使用不可です。ただし、これら49品の原料が100%で使用されるケースは、ほとんど無く、デンプン質の多い材料と一緒に使用されます。したがって、これらの原料の割合が極端に少ないことが多く、購入する際にラベルを注意しましょう。

焼酎は庶民の普段酒

晩酌

お酒は、比較的高額なものから一般人が気軽に飲めるように作られたものと幅広く存在しています。やはり私は庶民であり、日本人でもあるので、これからも焼酎を普段の晩酌として引き続き飲み続けます。


「本格焼酎の日」に関するツイート集

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じゃがりこの日

10月23日はじゃがりこの日です

じゃがりこなCM

「じゃがりこ」は、1995年10月23日が誕生日です。それにちなみ、東京都 千代田に本社を置いている菓子・食品の製造と販売を行うカルビー株式会社が制定しました。

じゃがりこは種類が豊富

じゃがりこは種類が豊富

1995年の誕生後から、次々に新しいフレーバーが登場しています。果たして、どれだけの種類の新フレーバーのじゃがりこが誕生したでしょうか!実際は、あまりにも多すぎて、正確な数字のデータがありません。中でも、期間限定の商品や地域限定の商品も含めると、100種類のものが既に出回っているとか。

「豪華なカレー味」や「うなぎのかばやき味」

じゃがりこは種類が豊富

珍しい風味を見てみると、「豪華なカレー味」「うなぎのかばやき味」「かぼちゃグラタン味」や、さらには名前だけでは想像がつかない「ジュラシック・ソルト味」「キリン柄のカレー味」という味も存在します。

じゃがりこアレンジ

じゃがりこアレンジ

じゃがりこをアレンジして美味しく食べる方法があるそうです。一般的に有名なのが、「じゃがりこ」にチーズを入れてお湯を注ぐというものです。他にもたくさんアレンジレシピがあるそうなので、簡単なものをいくつか紹介します。

クリームシチューと磯辺揚げ風

じゃがりこのアレンジ

じゃがりこにお湯ではなく、温めた牛乳でふやかしてシチュー風にするというものです。もう1つは、お湯でじゃがりこを溶かし、とろけるチーズを加えて竹輪の穴に詰め込み、オーブンで温めるだけです。

エッグスラット

じゃがりこのエッグスラット

じゃがりこを開け、お湯をヒタヒタに入れます。ふやけたら、耐熱皿に入れて卵を割入れ、爪楊枝で黄身に穴を何ヵ所か空けて2分レンジチンします。

好きな形でアレンジして食べよう

じゃがりこ、じゃがバター

じゃがりこは、食べていると飽きるので味変のためにアレンジして食べましょう。じゃがいもそのものなので、ポテサラも作りやすくじゃがバターのように、塩辛や明太子なども合いそうですね(^-^)


「じゃがりこの日」に関するツイート集

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江戸切子の日

7月5日は、江戸切子の日です。

7月5日は、江戸切子の日

江戸切子は、東京都の江東区を中心として生産されている伝統工芸品で、江戸切子協同組合では江戸切子の認知と振興の一環とし、江戸切子の代表的な文様『魚子(ななこ)』から7⇒(なな)月、5⇒(こ)日という語呂合わせにした日を「江戸切子の日」として2008年に制定しています。

江戸切子とは

江戸切子とは

江戸切子(えどきりこ)は、日本の伝統的なガラス工芸品であり、江戸時代の江戸(現在の東京都)で誕生しました。江戸切子は、ガラスの表面に細かい彫刻などを施し、光の反射や透過によって美しい輝きを生み出す技法です。その技法は、1985年に東京都指定伝統工芸品に指定され、2002年には経済産業大臣指定伝統的工芸品として認定されています。

江戸切子の歴史

江戸切子の歴史

江戸時代後期、江戸大伝馬町でビードロ(ガラス製の器具)問屋を営む加賀屋久兵衛らが、南蛮人(ポルトガル人などの西洋人)が持ち込んだ外国製のガラス製品に、切子細工を施したのが「江戸切子」の由来だといわれています。 加賀屋久兵衛(日本近代のガラス職人の草分け的存在)発行の引き札(カタログ)には、当時の扱っていたガラス製品の数々が紹介されており、食器のほか、理化学用・日用品・金魚鉢など、江戸期には多くのガラス製品の商いが行われていたことがわかります。 こうした歴史やその頃に培われた技術が、現代の「江戸切子」として伝承されています。

江戸切子の特徴

江戸切子の特徴

江戸切子は、光の反射が魚卵の連なりに似ていることに由来する魚子など、20種ほどある伝統的な文様は、月日がたっても少しも色褪せることなく現代の食卓を華麗に飾ります。そして、職人たちは伝統的な文様を継承する一方で、独自のオリジナルカットを用いた製品づくりにも貪欲。例えば、厚さ2〜3ミリほどの色被せガラスを削る薩摩切子のぼかしの技は、さらに厚さ1ミリ弱の色被せガラスに繊細な彫りを施し、その「江戸切子」の特徴であるシャープで鮮明な輝きを生み出します。その中でも、上から覗き込むと万華鏡のように光が反射する切子の人気は高い。現在でも日本酒やビール、ワイン用などの形ものが作られ、使い勝手の良さや飽きがこないデザインが追求され続けているそうです。

日本を代表する伝統工芸品

美しさと高い品質の江戸切子

江戸切子は、その美しさと高い品質から、国内外で高い評価を受けているようです。実際にニューヨークやパリ、ロンドンなどで作品を発表し、海外からも注目を集めているそう。また今では、日本文化を代表するものとして観光客に人気があるお土産になっているとか。今後、江戸切子はその繊細な彫刻と輝きを、日本を代表する伝統工芸品の一つの産物として守って欲しいと感じています。


江戸切子の日」に関するツイート集

シーザーサラダの日

7月4日はシーザーサラダの日です

7月4日はシーザーサラダの日

1924年7月4日に、メキシコ ティファナにあるホテルシーザーズプレイスのシーザー・カルディ-ーニ氏が、この日にサラダを生み出したことが由来だとか。

シーザーサラダができたきっかけ

シーザーサラダができたきっかけ

キッチンにあった、「ロメインレタス」や「クルトン」、「パルメザンチーズ」などの材料を集めて作ったサラダが、シーザーサラダとしてアメリカから世界に広がったと伝えられています。

元祖シーザーサラダの作り方

元祖シーザーサラダの作り方

本当のというか、元祖といわれているシーザーサラダのレシピを紹介します。材料は、ニンニク、オリーブオイル。後は、塩、胡椒にレモン、ウスターソース、コドルド・エッグ(沸騰した湯の中に1分間沈めた半生ゆで卵で、アメリカはサルモネラ菌汚染という心配があるため、レシピによってはコドルド・エッグの代用としてマヨネーズを使用することもあります)パルメザンチーズ、クルトン。

作り方

まず、大きなボウルにレタスを入れ、ガーリックオイルを投入して混ぜます。塩とコショウをし、レモンを搾り、ウスターソースを振ります。次に、コドルド・エッグをかけ、残ったガーリックオイルを加えます。チーズを加え、レタスが全体にからむまで混ぜ、最後にクルトンを加え、軽く混ぜたら完成です。

夏はシーザーサラダ

夏はシーザーサラダ

冬だと、野菜料理がたくさんあるから良いけれど、夏は冷えたものを好むためにあまり選択肢がありません。そこで、こういったシーザーサラダなど味付けの工夫で、しっかりと栄養を摂取し、猛暑に負けない健康的な身体を作りましょう!


「シーザーサラダの日」に関するツイート集

https://twitter.com/rinrinmiturin/status/1541384032541626373?s=20&t=Ba1CbKuM5F7ESPvxnTUcxg
https://twitter.com/tn3g_bb/status/1541059726674624512?s=20&t=Ba1CbKuM5F7ESPvxnTUcxg

うるう年

2月29日はうるう年です

2月29日はうるう年

2月29日は、1年が366日となる年のことで、通常暦の上で2月の最終日は28日までとなっていますが、4年に一度だけ29日まである年があり、その日を「うるう年」と呼ばれています。

うるう年の由来

うるう年の由来

紀元前45年、ローマの英雄ユリウス・カエサルよって、「ユリウス暦」が導入されています。また、それまでに使用されていたのは、1年を355日とした「ヌマ暦」でしたが、責任者の不注意などから正確にうるう月の挿入が行われなかったそうです。結果的に暦と実際の季節が合致しない事態に陥ってしまったと伝えられているようです。そこで、ユリウスが平年を365日とする「ユリウス暦」を使用した暦の改革を行い、このときの「ユリウス暦」には、4年に1度のうるう年も制定されています。

うるう年の語源

「閏」の語源について諸説あるそうですが、その中の一つは中国から入ってきた言葉で、漢字の「閏」の由来は複数の説があり、中国では「閏」は王が門の中にいる状態を表しており、、王が門の中に閉じこもって仕事をしないという決まりがあったとか。 また、英語ではうるう年を『leap year』(「leap」には「跳ぶ、跳ねる」という意味がある)や『intercalary year』、「平年」を『common year』と呼ぶそうです。

「うるう年」の計算方法

「うるう年」の計算方法

現在採用されるグレゴリオ暦は、4年に1度の閏年に2月28日の翌日に2月29日が入ります。西暦が4で割り切れる年が閏年。さらに、100で割り切れる年でその結果が4で割り切れない年は平年となり、29日が入ることで閏年は、1年の日数が365日より1日多い366日となるわけです。

うるう年に生まれた人の誕生日は!?

そもそもこの年に誕生した人は、理論上4年に1回しか誕生日を迎えることができないというになります。しかしながら、そういうわけもいかないので例えば、2月29日に生まれた子供は、次の誕生日が2月28日の24時から満1歳(日本の法律では、前日の24時に加齢するとみなされている)になるようです。


「うるう年」に関するツイート集